الحساء هو طبق مع إضافة مختلفالمكونات. بلد المنشأ هو فرنسا. في البداية، كان الحساء بمثابة وجبة خفيفة وفي بداية العيد. وهي تتألف أساسا من الخضروات المطهية، ولكن لزيادة التغذية والتغذية واللحوم والفطر وحتى الأسماك وغالبا ما تضاف هناك. ل بيكوانسي ونكهة، محنك مع مختلف التوابل والأعشاب الطازجة.

من، قرع صيفي، أيضا، الباذنجان

الطهاة الحديثون يعدون الحساء من الكوسا -هذا الخضار الفيتامينات والمنخفضة السعرات الحرارية يعطي وجبة خفيفة طعم لطيف ويفيد الجسم. يتم الجمع بين الكوسا جيدا مع الخضروات الأخرى، على سبيل المثال مع البطاطس والفاصوليا وأي نوع من اللحوم. يتم إعداد الراغوت من الكوسة والباذنجان بسرعة وهو قضيب عصا حقيقية لأي ربة منزل. إذا لم يكن لديك وقت للطهي، ثم جعل هذا طبق كامل من المنتجات المتاحة.

ويمكن تقديمها الباردة والساخنة. بسرعة ناشينكوفاف الخضار، ورمي لهم في مقلاة أو في الفرن، والتوابل مع القشدة الحامضة والجبن - وجبة خفيفة خفيفة ومرضية سوف يرجى طعم ممتاز. وإذا كان هناك مولتيفارك في المنزل، فإن عملية الطبخ تصبح أسهل. راغوت من الكوسة والباذنجان، المطبوخة في مولتيفارك، يحافظ على جميع العناصر النزرة المفيدة. دعونا نفعل اليوم هذه الدورة الثانية الرائعة، اقترضت من الفرنسية.

خضار باذنجان، النخاع

نحن بحاجة إلى إعداد الحساء الخضار في متعدد المتغيرات:

- كوسة؛

- الباذنجان؛

- البصل؛

- الجزر؛

- الفلفل البلغاري.

- الخضر والثوم.

- كريم.

كمية الطعام الذي تتناوله بنفسك. نحن مقطعة إلى مكعبات صغيرة من الكوسا والبصل والباذنجان. الجزر يجب أن يفرك. الفلفل الحلو مقطعة إلى حلقات نصف. ثوم، ب، الأعشاب.

وضعنا وضع "فراي"نحن تسخين النفط. انتشار الكوسة، حتى الباذنجان، ثم الجزر والبصل والفلفل والخضر مع الثوم. كتلة القليل من الملح وصب كريم، ثم مزيج كل شيء.

نغير نظام "التبريد" أو "الخبز"أغلق الغطاء واستمر لمدة 60 دقيقة. يمكن تحضير مثل هذا الخبث البسيط من الكوسا والباذنجان في أي وقت من السنة. ومن المفيد، وليس دهني جدا (إن لم يكن صب في كريم) وعطرة. إذا كنت طهي على طاولة احتفالية، ثم يضاف اللحوم إلى الطبق.

حساء البطاطس القرع الباذنجان

الوصفة التالية مع البطاطا والخضروات في متعدد المتغيرات

سنحتاج إلى الحساء الباذنجان والكوسا والبطاطا والبصل والطماطم والفلفل والملح ومعجون الطماطم (20 غراما)، الشبت، الكزبرة والثوم.

عملية الطبخ: الدوائر رقيقة قطع الباذنجان ، كوسة ، البطاطا ، والطماطم (إزالة الجلد أولا). نقطع البصل في الزيت. للصلصة: أضيفي القليل من الماء إلى معجون الطماطم ، وضعي الأعشاب المقطعة والثوم فيه.

وضع طبقات من الخضار في multivark: الباذنجان والطماطم والكوسا والبصل والبطاطس. كل طبقة من الفلفل والملح وصب صلصة الطماطم. طهي لمدة ساعة تقريبا ، بما في ذلك خيار "الخبز".

وصفة: ragout من الكوسا والباذنجان في المنزل

المقادير: البصل والجزر الطازج، كوسة واحدة، والباذنجان واحدة، الطماطم الطازجة، الشبت والملح والثوم (2 قطعة).

نحن نقطع البصل. نحن فرك الجزر. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ، ويُسخّنه ويرسله البصل - نمر حتى يصبح لونه ذهبيًا ، ثم نضيف الجزر.

إلى البصل والجزر ، نضيف مكعبات الكوسا والباذنجان والطماطم. يحرك جميع الخضار جيدا ويقلى لمدة 10 دقائق. في نهاية الموسم مع الأعشاب والملح الثوم.

</ p>