كيف لطهي البطاطا مع اللحوم في الأواني: وصفة مفصلة

كيف لطهي البطاطا مع اللحم في الأواني لجعلها غنية وعطرية ولذيذة؟ يمكن العثور على إجابة السؤال الذي طرحته أدناه.

يجب أن يلاحظ بشكل خاص أن للطبخمن المستحسن شراء أجزاء صغيرة من الطين ، المصممة خصيصا للفرن. خلاف ذلك ، سيكون لديك لاستخدام الطبق التقليدي (مع غطاء).

كيف لطهي البطاطا مع اللحم في الأواني: وصفة لمدة 5 حصص

المكونات اللازمة:

• زيت نباتي مكرر - 5 ملاعق كبيرة؛
• صدر دجاج ، طازجة مجمدة - 500 جم؛
• الخضر (الكراث الطازجة والشبت) - على المجموعة الأولى ؛
• لمبات حلوة صغيرة - 3 قطع.
• الفلفل الأسود البازلاء - 10 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• درنات البطاطا صغار - 6-7 قطع؛
• أوراق الغار - 5 قطع.
• الأرض الفلفل الأسود - 5 قرصة.
• الجزر الطازج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الملح المعالج باليود - ملعقة صغيرة.
• الطماطم الناضجة الحمراء - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

تجهيز اللحوم

قبل أن تقوم بطهي البطاطس مع اللحمالأواني ، يجب أن تتم معالجة جميع المكونات المذكورة أعلاه بشكل جيد. لمثل هذا الطبق ، يمكنك شراء لحم الخنزير ولحم البقر والضأن ، الخ ومع ذلك ، أسرع وأكثر لذيذ ، يتم إعداد هذا العشاء من صدور الدجاج العطاء. يجب غسلها وتحريرها من العظام والجلد والغضروف ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة بسكين. ثم يجب رش اللحم بالفلفل الأسود والملح المعالج باليود وتركه جانباً بينما يتم تحضير جميع المنتجات الأخرى.

لفهم كيفية طبخ البطاطا مع اللحمالأواني اللذيذة ، يجب أن تتذكر أن هذا الطبق يحتوي بالضرورة على منتجات مثل البصل والخضر والجزر. يجب غسلها وتنظيفها وتقطيعها. مطلوب أيضا أن تفعل مع الدرنات البطاطا الصغار ، ومع الطماطم (يفضل أن تقطع إلى شرائح).

عملية تشكيل طبق

يتم تشكيل البطاطا اللذيذة مع اللحوم على النحو التاليالطريقة: من الضروري أن تأخذ 5 وعاء من الفخار، وتصب في كل من أول ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ثم يضاف الفلفل، أوراق الغار والملح والدجاج يتخلله والبصل المبشور والجزر ودرنات البطاطس. بعد ذلك، يجب على المكونات تصب الملح 1-2 القرصات تكمن من 1ST شرائح الطماطم الناضجة، وتصب ½ كوب من الماء الصالح للشرب (في كل حاوية).

عندما يتم ملء الأواني الفخاريةالمنتجات ، ينبغي أن تكون مغلقة مع غطاء وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقاً. إعداد هذا الطبق في متوسط ​​النار لمدة 1-1-2 ساعات. قبل إيقاف الفرن ، من المستحسن تذوق الغداء. إذا كانت البطاطس طرية ، فيمكن شراؤها بأوعية طينية.

تغذية صحيحة إلى الجدول

البطاطا مع اللحم (صورة ، وصفةالمقدمة أعلاه) للعشاء مباشرة في أوعية الطين. ومع ذلك ، قبل ذلك ، يوصى بوضعها في حالة ساخنة على الصحن أو الألواح المسطحة. أيضا ، ينبغي رش سطح الطبق بالشبت الطازج المفروم والكراث ، ويقدم مع خبز الجاودار والمايونيز أو الكريما السميكة الحامضة الحامضة وصلصة الطماطم الحارة (الكاتشب).