بين جميع المشروبات الكحولية مكان خاصيأخذ كونياك، لأنه يتميز بسمات طعم عالية. هذا هو العنبر مسكرا، التي وهبت مع رائحة المعقدة، ويلاحظ من الفانيليا وطعم السلس، ويتحقق من التقطير المزدوج من النبيذ، تليها تعرضها التي تم التقاطها. هذه هي الطريقة التي يتم طهي الكونياك التقليدية، ولكن العديد من المهتمين في كيفية جعل كونياك من الأرواح يخمر المنزل. وينبغي القول إنه ليس من الصعب القيام بذلك. على الرغم من أن المشروبات الناتجة سوف أذكر كونياك الحقيقي فقط على الطعم واللون، كما في تقنية انتاجها ليس الكحول العنب والشيخوخة في البلوط برميل. النظر في وصفات بسيطة لكيفية طبخ براندي محلية الصنع من لغو.

1. المقادير: ثلاثة لترات من الفودكا (الفودكا)، برمنجنات البوتاسيوم على طرف سكين والجوز وملعقة واحدة من الشاي الأسود، وسبعة الزهور القرنفل وملعقة من الكمون والسكر والفانيليا، وحامض الستريك على طرف سكين.

في جرة مع القدح جيدة وضعت المنغنيزمن أجل أن الزيوت فوسيل يترسب. في حالة استخدام الفودكا، لا يتم إضافة المنغنيز. ثم تضاف حفنة من المكسرات الجافة والشاي والقرنفل والكراوية والسكر، وأخيرا وليس آخرا، وحامض الستريك. الكونياك من ألغام يجب أن تصر لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك، فمن غير المستحسن أن يترك لأكثر من أسبوع.

قبل استخدام هذا الشراب، لهاتصفيتها من خلال قطعة قماش أو الشاش. وهكذا، الطبخ الكونياك في المنزل لا يستغرق الكثير من الوقت، على عكس الإنتاج التقليدي، حيث يتم استخدام برميل البلوط.

2. طريقة أخرى لصنع مثل هذا الشراب، مثل الكونياك من القمر، ينطوي على استخدام رقائق البلوط. لذلك، وجعل الفراغات من البلوط الشاب: إزالة منه قشر (أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة)، المجففة والمصنوعة في شرائط سبعة سنتيمترات طويلة. توبوريكوم و كيانكوي رقائق سمك المنشقة من اثنين أو ثلاثة مليمترات.

يتم تعبئة هذه رقائق تصل إلى أكتاف من ثلاثة لتر(45٪)، إضافة إلى كل من لتر واحد لملعقة من السكر. بعد أن كونياك من أصفر وضعت في مكان مظلم لمدة ثلاثة أشهر، ثم تصفيتها. وهكذا، يتم الحصول على خمسة وأربعين درجة الكحول، والتي لديها طعم فريد ورائحة.

3. "المنزل الكونياك"

المكونات: المشروب نصف لتر وواحدة البلوط النباح، واحد عشبة ملعقة، ثمر الورد، الشاي الأسود، واحد ورق الغار (ويمكن لا)، وهما rastolchonnyh البهارات البازلاء، ثلاثة أقراص الجلوكوز، والقرفة ورشة الفانيليا.

جميع المكونات باستثناء الجلوكوز مختلطة، وسكب في زجاجة، وهو مغلق مع غطاء وضعت لمدة ثلاثة أيام في مكان مظلم. قبل الشرب، يتم تصفية الشراب، يتم إضافة الجلوكوز إليها وتعبئتها.

4. "الذكرى الكونياك"

المكونات: ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، خمسة عشر زهور القرنفل، ملعقة صغيرة واحدة من القرفة، علبة من سكر الفانيليا، ثلاثة لترات من القمر.

يتم صب جميع المكونات السائبة في لتر واحديذبح ويهز جيدا، بحيث يتم حل السكر تماما. ثم أضف بقايا الأقمار المتبقية، وتغطي مع غطاء ووضعه لمدة أسبوعين في مكان مظلم. في نهاية الوقت، يتم تصفية الكونياك من الألغاز وتعبئتها.

حتى الآن، الكونياك هي شعبية فيفي جميع أنحاء العالم. وغالبا ما يتم طهيها في المنزل باستخدام الألغاز باعتبارها واحدة من المكونات. لذلك، يمكنك الحصول على جيد جدا لنكهة المشروبات من القمر. وعلاوة على ذلك، فإن نوعية العديد من المشروبات الكحولية التي تقف على رفوف المحلات التجارية، وغالبا ما يتم تساؤل، ويتم تقدير المنتج الطبيعي.

</ p>