كقاعدة عامة ، يرتبط الحمل بالأطباقالمطبخ القوقازي. وكما نعلم ، يتميز سكان الجبال بارتفاع معدل العمر المتوقع في جزء كبير منه بسبب استخدام هذا اللحم. لذا ، ربما ينبغي لنا أن نأخذ هذا كملاحظة؟ خاصة إذا كان هناك عموم عالمي - multivarka. وسوف يحافظ على الخصائص الغذائية المفيدة والمفيدة بالفعل من لحم الضأن. أنت فقط تستخدم أي وصفة. لحم الضأن في متعدد المتغيرات هو طبق خاص ، محدد قليلا ، ولكنه مفيد ولذيذ.

وصفة لحم الضأن في متعدد المتغيرات

كيف يمكن أن طهي لحم الضأن

وصفة: لحم الضأن في multivark مع الحليب

المكونات اللازمة: 800 غرام من لحم الضأن الطازج ، 2 مداخن. الحليب ، 2 جهاز كمبيوتر شخصى. الجزر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، ملح ، فلفل ، بصل ، ثوم (2 شريحة) ، روزماري.

نحن نطبخ لحم الغنم في الحليب

  1. غسل اللحم ، مقطعة إلى قطع كبيرة.
  2. قطع البصل إلى 4 أجزاء ، والجزر - القش.
  3. تمكين وظيفة "متعددة" ، وضبط درجة الحرارة إلى 160 درجة.
  4. صب الزيت ، وضع اللحم ويقلى حتى القشرة رودي. أضف الجزر والبصل وفصوص الثوم. اقليها معًا لمدة 5 دقائق أخرى. لا تنس أن التوابل بالملح والبهارات.
  5. الآن صب الحليب ، ووضع أغصان روزماري. قم بتغيير درجة الحرارة بمقدار 110 درجة ، أغلق الغطاء واطهي لمدة 50 دقيقة.
  6. استعداد الضأن مع الخضار لوضعها في طبق عميق ، وتغطي مع احباط والسماح لها الشراب.
  7. في الصلصة المتبقية ، أضيفي الدقيق ، ثم حركيها مع التحريك لمدة 5 دقائق.
  8. صب على الضأن والتزيين ، يمكنك أن تخدم على الطاولة.

وصفة: لحم الضأن في مولتيفارك مع الباذنجان والطماطم

بالنسبة للطبق ، نحتاج إلى: 1 كجم من لحم الضأن بدون عظام ، 2 طماطم ، 2 بصل ، 1 باذنجان ، جبنة صلبة ، 2 ملعقة طعام من الدقيق ، الملح ، الفلفل ، الزبدة.

كيف لطهي لحم الضأن مع الخضار في متعدد المتغيرات

خروف مع الخضار في متعدد المتغيرات

  1. غسل اللحوم ، واستنزافها إلى 8 أجزاء متساوية. الفلفل والملح.
  2. الخضروات (الطماطم ، البصل ، الباذنجان) مقطعة إلى دوائر. يجب وضع الباذنجان لإزالة المرارة في الماء المالح لمدة 10 دقائق.
  3. تعيين وظيفة "متعددة" ، تعيين 160 درجة ، تذوب 2 ملعقة طعام من الخوخ. زيت لحم الضأن ويقلى حتى تظهر قشرة وردية على جميع الاطراف. ثم ضع اللحم في وعاء وغطاء.
  4. أنتقل الآن الخضار. تدهن الباذنجان في الدقيق ، تقلى على كلا الجانبين (حوالي 5 دقائق). نقل إلى طبق من اللحم.
  5. اقلي البصل وضعه فوق الباذنجان.
  6. الآن تقلى الطماطم وإرسالها إلى نفس اللوحة.
  7. المرحلة النهائية. خروف لوضع على الجزء السفلي من وعاء ، على رأس - الباذنجان ، ثم البصل والطبقة الأخيرة - الطماطم (البندورة). يوضع 110 درجة و 45 دقيقة ، يطهى مع غطاء مغلق.

لحم الضأن المطبوخ في مولتيفارك مع البصل والجزر

ما تحتاجه للعمل: لحم خروف ، جزر ، بصل ، ثوم ، ملح ، توابل ، زيت للقلي.

الطبخ مطهي الضأن

  1. اغسل الشرائح ، جففها ، الفلفل والملح.
  2. يقطع البصل والثوم إلى شرائح أو شرائح الجزر أو الحلقات.
  3. في Multivarki صب كوب زيت، لوضع اللحم ويقلى (في وضع "القلي").
  4. عندما يكون هناك قشرة مميزة ، إضافة الخضار ، يقلب ، رمي التوابل من أجل اللحم.
  5. صب كوب من الماء الدافئ ، ضبط وضع "التبريد" وتوقيت لمدة 1 ساعة.

يخنة لحم خروف في متعدد المتغيرات

وهنا وصفة بسيطة. الحمل في multivark يتحول دائما لينة وغض ، والتي لا يمكن أن تتحقق دائما عن طريق إعداده بطريقة تقليدية. يقدم مع الكثير من الخضروات والخضراوات الطازجة.

</ p>