نحن نطبخ الحساء الخضار مع الملفوف والبطاطس - نحن تدليل أنفسنا مع طبق فيتامين لذيذ

الحساء النباتي - الطبق مفيد جدا وشعبي. لإعدادها مناسبة تقريبا جميع الهدايا من الحديقة: الملفوف والبطاطا والفول والجزر والكوسة. الميزة الرئيسية لهذه الحساسية هي في كمية هائلة من الفيتامينات والمغذيات المفيدة في تركيبتها. إذا لم تكن قد تعلمت بعد كيفية طهي هذا الطبق ، فهذه المقالة مناسبة لك. فيما يلي أوصاف يمكنك إعداد حساء خضروات بها مع الملفوف والبطاطا والخضروات الأخرى. ندعوك لقراءة الوصفات وتأخذها إلى ملاحظتك.

نحن نطهو ragout "الصيف". تحضير المكونات

من أجل إرضاء نفسك وجميع أسرتك مع طبق فيتامين فاتح للشهية ، سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 4 بطاطا كبيرة
• 1 جزرة
• 300 غرام من الملفوف الشاب.
• البقدونس وشبت الخضر.
• 200 غرام من الكوسة
• عباد الشمس أو زيت الزيتون.
• التوابل إلى الذوق.
• الملح.

الخضار النباتي (وصفة مع الملفوف): وصف لعملية الطهي

هو الأكثر ملاءمة لإعداد هذا الطبق في أعماقمقلاة - قدر. صبها في الزيت النباتي وإعادة تسخينها. نقشر البطاطا ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها في مقلاة. تقلى ، واثارة ، حتى لا تشكل قشرة من اللون الذهبي. الجزر طحن القش ، إضافة إلى البطاطا والحساء لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، اجاد الملفوف (ليس رقيقًا) واملأه في وعاء إلى باقي الخضروات. بعد 7-10 دقائق من الإطفاء ، نضع الكوسة أيضًا على المبشرة. Solim ragout الخضروات مع الملفوف والبطاطس حسب الذوق ، إضافة التوابل. قم بتسخينها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السائل في ستيك ، يمكنك صب الماء المغلي أو حساء الخضار. عندما يكون الطبق جاهزًا ، أخرجه من النار ورشه بالأعشاب المقطعة من الشبت والبقدونس. قم بتغطية المقلاة بغطاء ودع المنتج ينقع لمدة 10 دقائق. نحن نخدم حساسية الخضار مع القشدة الحامضة والخبز.

راجو "احتفالي". المرحلة التحضيرية

يمكن هذا البديل من الطبق المطالبة بحقعنوان من أجمل وحلويات لذيذة مصنوعة من الخضروات. كيفية إعداد حساء الخضار الاحتفالي مع البطاطس وغيرها من الهدايا من الحديقة ، ونحن نتعلم من التعليمات التالية.

لإعداد طبق ، تحتاج إلى هذه المكونات:

• 5 بطاطا صغيرة
• 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي المكرر.
• 1 كوسة
• 2 بصيلات البصل.
• 2 طماطم كبيرة؛
• 1/4 من الملفوف الصيني ؛
• 1 حفنة من البصل الأخضر.
• اوريجانو، الريحان، البقدونس، شبت؛
• الملح.

مراحل الطبخ

نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح. نضع في قدر مع الزيت المسخن والملح ويقلى لمدة 5-7 دقائق. يقطع البصل إلى نصف حلقات ويضاف إلى البطاطا. عندما تتحول المنتجات الذهبية ، نضع الطماطم ، مقطعة إلى شرائح ، والكوسة. اخلطي جميع المكونات ، أضف الملح حسب الرغبة. يخنة الطبق على حرارة منخفضة حتى يتبخر السائل. ملفوف بكين ، أجاد البصل الأخضر المفروم ناعما. نضع هذه الخضار في قدر. نحن نطبخ الحساء النباتي مع الملفوف والبطاطس والخضروات الأخرى لمدة ربع ساعة أخرى. نحن نتذوق المنتج الذي تم الحصول عليه. إذا أصبحت جميع المكونات لينة - الطبق جاهز. أطفئ النار ، وفي القدر أضيفي الأوريجانو والبقدونس والريحان والشبت. غطي المنتج الناتج بغطاء واتركه ليغمر لمدة 10-20 دقيقة.

راجا باللغة الإيطالية

هذه الحساسية النباتية هي الوطنيةطبق في ايطاليا. بالإضافة إلى الهدايا التقليدية للحديقة ، يضيف أخصائيو الطهي في هذا البلد اللحم إليها ، مما يجعل الطبق ليس مفيدًا فحسب ولكنه مفيد أيضًا. تعلم كيفية طهي الحساء حسب وصفات الطهاة الإيطاليين. لهذا نحن بحاجة إلى مجموعة البقالة التالية:

• الباذنجان - 6 قطع.
• لحم الدجاج - 0.5 كجم.
• البطاطس - 8 قطع.
• الجزر - 3 قطع.
• الزنجبيل - ملعقة صغيرة
• بصل - 2 قطعة.
• ملفوف - رأس واحد (صغير) ؛
• الطماطم - 5 قطع.
• عباد الشمس أو زيت الزيتون.
• الملح، التوابل إلى الذوق.

كيف لذيذة لطهي الحساء النباتي بالإيطالية؟ نحن ندرس الوصفة

اللحوم والبطاطا والباذنجان مقطعة إلى شرائح وإضافة بعض الملح. بشكل منفصل ، نقلي هذه المنتجات في الزيت النباتي. المقبل ، وطحن الجزر والبصل. اقليهم حتى لونها بنيا ذهبيا. بعد ذلك ، أضيفي إليها الطماطم المطحونة واتركها على نار هادئة حتى تنضج. في شكل وضع جميع المكونات في طبقات: الملفوف المقطعي والبطاطا واللحوم والباذنجان ، صلصة الطماطم. Solim والفلفل الطبق حسب الذوق. يتم تسخين الفرن بدرجة حرارة 180 درجة. نحن نطبخ فيه طبقًا لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد رش حساء الخضار مع الملفوف والبطاطا والخضروات الأخرى مع الأعشاب والسماح لها الشراب لمدة 10-15 دقيقة.

وصفة للذواقة: الحساء من الفواكه والخضروات

الذوق اللذيذ والرائحة اللذيذة سوف تستمتع بالطبق المعد حسب الوصفة التالية.

بنسب متساوية ، نأخذ القرنبيط ، القرعأو الكوسة ، الفلفل الحلو والتفاح. جميع المنتجات هي لي وتجفيفها. يقشر اليقطين (كوسة) ، نزيل البذور ونقطعها إلى شرائح صغيرة. نحن نسكبهم في الدقيق ويقلى في زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. بشكل منفصل نقوم بإعداد الملفوف ، بعد أن تم تفكيكها بشكل أولي في النورات. يتم إطلاق الفلفل البلغاري من البذور ، مقطعة إلى شرائح ، المقلية. نحن سحق التفاح مع لوحات صغيرة. في وعاء ، اخلط جميع الخضار. نضيف التفاح لهم. جميع المملحة مملحة حسب الذوق. في شكل وضع جميع المكونات والخبز لمدة ربع ساعة في درجة حرارة 170-180 درجة. بدلا من التفاح في هذا الطبق ، يمكنك استخدام سفرجل.

من المعلومات الواردة في هذه المقالة ، أنتتعلمت كيفية صنع الحساء النباتي. يتم تقديم وصفة مع صورة لهذا الطبق في أربعة إصدارات. نأمل أن تحبينهم جميعًا ، وسرعان ما سترضي أقاربك وأصدقائك بتناول طعام لذيذ من الفيتامين.