كيف وكم لإطفاء قلوب الدجاج؟

هناك العديد من المشجعين من فضلات ، والتيسوف تعطي الأفضلية لقلوب الدجاج. فهي لذيذة ومفيدة للغاية ، ولكن قلة قليلة من الناس يعرفون كيفية إعدادهم بشكل صحيح بحيث لا يشعرون بالمرارة. ما هي التوابل التي يجب إضافتها حتى تكشف قلوب الدجاج عن مذاقها.

التحضير للطهي

مرحلة مهمة قبل تحضير الطبقتحضير المنتجات. ومن الواضح أنها يجب أن تكون طازجة وغُسلت تمامًا ، كل منها مسح من الرغوات والدهون والحطام والجلطات الدموية. عند الشراء من المستحسن اختيار قلوب اللون الأحمر هو الدليل الرئيسي على نضارة المنتج.

اعتمادا على كيفية وكم إطفاء قلوب الدجاج ، ينبغي أن تكون غارقة قليلا. هناك عدة خيارات هنا ، كيفية القيام بها بشكل صحيح:

• في الماء. الطريقة غير فعالة للدجاجالقلوب ، ولكن فعالة جدا لقلب لحم البقر ولحم الخنزير. تستغرق العملية حوالي 40 دقيقة ، ويتم وضع القلوب في الماء البارد ، والتي يتم تغييرها مرتين أو ثلاث مرات.
• في حليب البقر. الحليب نفسه هو أداة ممتازة لمن أجل إزالة الرائحة الغريبة من منتجات اللحوم (على سبيل المثال ، الثلاجة أو المجمدة). للقيام بذلك ، ببساطة ضع المنتج لمدة 15 دقيقة في الحليب في درجة حرارة الغرفة.
• في محلول الخل. لتر واحد من الماء أضف ملعقة طعام 9٪الخل ووضع القلوب لمدة 25-30 دقيقة. ثم استنزف الماء وشطف تحت الماء البارد الجاري. هذه الطريقة فعالة أيضًا إذا كانت اللحوم ضرورية للتخلص من رائحة قديمة.
• في الكفير والقشدة الحامضة والحامض الحامض ومنتجات الألبان الأخرى التي لا تحتوي عليهاالأصباغ والنكهات والمضافات الغذائية. اعتمادا على مقدار قلوب دجاج مطهو، بعد نفس مقدار الوقت الذي يجب أن تراجع في اللبن. سوف يساعد منتج اللبن الرائب أي لحم ليصبح أكثر ليونة. بدلا من ذلك، يمكن للمرء أن من الوصفات في اللبن الرائب اطفاء اللحوم ومخلفاتها.

هناك عدة طرق أخرى للبللالقلوب ، لكنها غير فعالة. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك أن تنقع في الماء المملح قليلًا. ولكن هنا الشيء الرئيسي هو تخمين كمية الملح في حجم المنتج بحيث لا يمكن أن يكون أكثر من المملحة.

طرق التحضير

المتغيرات ، وكيفية إطفاء قلوب الدجاج ، ومجموعة متنوعة ضخمة ، والجميع يختار الخيار الأمثل ، يحب ويقبل.

ولكن ، على الرغم من ذلك ، هناك قواعد ومفاهيم أساسية متضمنة في أي وصفة:

• تقلى قلوب الدجاج في مقلاة لمدة 25 دقيقة على الأقل.
• إذا لم تحدِّد الوصفة بوضوح مقدار إطفاء قلوب الدجاج ، يجدر تذكّر أن اللطخة في المقلاة يجب أن تكون على الأقل 30 دقيقة.
• يجب أن تكون قلوب دجاج الدجاج على الأقل 20 دقيقة.
• إذا كنت تطفئ قلوب الدجاج في multivark ، سوف يستغرق ساعة واحدة.

منتج فريد

هناك الكثير من الوصفات ، مثل ، في ماذا ومعمن الممكن إعداد هذا المنتج الثانوي. معرفة كم لإطفاء قلوب الدجاج في الوقت المناسب ، لن تخطئ أبداً في لحظة التحضير ، بغض النظر عن أسلوبه.

قلوب الدجاج هي طبق فريد من نوعه ، سهل الوصول إليهالتحضير ولا يتطلب معرفة ومهارات خاصة في مجال الطهي. يمكن طهي مقبلات الزينة ، بدءاً بالبطاطا المسلوقة العادية وتنتهي بمذاق المأكولات الوطنية.

النظام الغذائي وفقدان الوزن

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام قلوب الدجاج من قبل الناس يجلسونعلى النظام الغذائي ، لأنه ، بغض النظر عن الطريقة التي يتم طهيها ، فإنها لا تفقد خصائصها المفيدة والصفات. قلوب الدجاج ليست حساسية ، سهلة الهضم من قبل الجهاز الهضمي البشري. لذلك ، يمكن وصفها أثناء العلاج وأثناء التأهيل.

فقدان الوزن قلوب الدجاج تساعد على التعامل في مكافحة الوزن الزائد ، لأنها منخفضة في السعرات الحرارية ، وبعد استخدام كمية صغيرة أنها تعطي الجسم الشعور بالامتلاء.