البطاطا المقلية اللذيذة والقلبية مع كراكلينغز

يتم إعداد البطاطا مع cracklings بسهولة بالغة وبسرعة. على الرغم من محتواه من السعرات الحرارية ، مثل هذا الطبق لإفساد عدد كبير نسبيا من الناس. سننظر اليوم بالتفصيل في كيفية جعل هذا العشاء من الخضار والدهون أكثر تفاعلاً وعطرية.

البطاطس مع الكراكين: وصفة للطبخ

الطعام المطلوب للطبق:

• الدهون الطازجة لحم الخنزير - 50-70 ز ؛
• درنات البطاطا المتوسطة - 6-10 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• أحمر الفلفل عبق - ملعقة حلوى 1/3 ؛
• الأعشاب الطازجة (البقدونس والكراث والشبت) - نصف حفنة من كل الأنواع.
• المصابيح الكبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر الطازج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الثوم صغير - 2 الأسنان.
• الريحان المجفف - ملعقة حلوى واحدة؛
• الملح المطبوخ - إضافة إلى البطاطس حسب الذوق.
• صلصة الطماطم أو صلصة الطماطم - لجلب إلى الطاولة.

تجهيز المنتجات الرئيسية

يتم الحصول على البطاطا مع الكراكين خاصةلذيذ ، إذا كان لإعداده فقط استخدام المكونات الشباب والطازجة. وبالتالي ، تحتاج إلى أخذ القليل من البصل والجزر ودرنات البطاطا المتوسطة ، ثم غسلها جيداً ، ثم تقشرها وتقطيعها إلى مكعبات. تحتاج أيضا إلى تقطيع الكراث والبقدونس والشبت وفرسين من الثوم.

إعداد العاصفة

عادة ما تصنع البطاطا مع الكتلانش من الطازجةمن شحم الخنزير. يجب أن تؤخذ بكميات صغيرة (50-70 جم) ، مقطعة إلى قطع متوسطة ، ثم توضع في مقلاة ساخنة. اقلي المنتج حتى يصبح دهنًا وغير مغطى بقشرة ذهبية. بعد ذلك ، يجب وضع الكتلانق بعناية على اللوحة ، تاركاً شحم الخنزير في مقلاة.

المعالجة الحرارية للطبق

بالإضافة إلى الدرنات الطازجة والدهون والبطاطا معوتشمل الكعك العديد من المكونات الأخرى. أنها تجعل الطبق أكثر لذيذ ولذيذ. للقيام بذلك ، ضع البصل والجزر في مقلاة ساخنة واقليها على الدهون السابقة. بعد 10 دقائق ، يحتاجون لإضافة البطاطا المقطعة ، الملح المعالج باليود ، الريحان المجفف ، الفلفل الأحمر المعطر ويخلط كل شيء بدقة. على نار متوسطة ، ينصح بتناول جميع المكونات لمدة نصف ساعة. في نفس الوقت ، كل 7-10 دقائق ، يجب خلط الخضار باستخدام ملعقة معدنية.

المرحلة النهائية في إنشاء عشاء الخضروات

بعد أن تصبح البطاطا ناعمة ورديئة ،لأنها مطلوبة لملء الفراغات المعدة مسبقا ، وفصوص الثوم المفروم ومزيج كل شيء بشكل جيد. في مثل هذا التركيب ، من المستحسن الاحتفاظ بالطبق تحت الغطاء لمدة 3-5 دقائق ، ثم إزالته من موقد الغاز. بعد ذلك ، يجب رش البطاطس بالكامل بالبقدونس والشبت والكراث وتنتشر على أطباق الصفائح.

كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح

البطاطا المقلية مع الكراكيش خدمالجدول الأسرة فقط في شكل ساخن. إلى هذا الطبق ، يجب أن تقدم بالضرورة أي مخلوط منزلي (الخيار والطماطم والفطر) ، وكذلك خبز القمح وصلصة الطماطم أو الكاتشب. بعض محبي الوجبات الدهنية يفضلون أيضا إضافة المايونيز أو الكريما الحامضة إلى البطاطا المقلية.

</ p>