قوارب "بيضة" لذيذة وجميلة
بالتأكيد العديد من الناس يعرفون مدى سرعة ولذيذطبخ "قوارب" من الباذنجان. بعد كل شيء ، هذا الطبق هو عشاء خضار بسيط ودقيق ، والذي يتم في غضون ساعة ونصف فقط ولا يتطلب الكثير من المنتجات الغالية وغير التقليدية. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية إعداد هذا الطبق الجميل واللذيذ ، فكر في وصفته بمزيد من التفاصيل.
الباذنجان المحمص خبز في الفرن: وصفه مفصلة
المكونات اللازمة:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- champignons - 160 غ ؛
- المصابيح الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الجبن من أصناف صلبة - 100 غرام ؛
- الخضر الطازجة - حفنة كبيرة.
- الباذنجان الشباب - 3 قطع.
- مايونيز قليل الدسم - 120 جم؛
- الملح ، التوابل العطرية ، الفلفل الأحمر - لذوق شخصي وتقدير ؛
- الطماطم الحمراء الناضجة - 3 قطع.
- زيت عباد الشمس - 65 مل (للتحميص).
عملية التعبئة
"قارب" من الباذنجان خبز في الفرنالخزانة سريعة جدا. لذلك ، من الأفضل لهم تحضير الحشوة ، والتي لا تتطلب معالجة حرارية طويلة. لهذا ، قررنا استخدام شرائح الدجاج. يجب تناوله في كمية مقدارها 300 جرام ، وغسلها بالكامل ، وفصلها عن العظام والجلد ، ثم يتم تقطيعها جيداً مع الفطر المعالج.
عملية معالجة الخضراوات
يفضل أن يكون "قارب" من الباذنجان مصنوع منالخضار الصغيرة والصغيرة التي لديها بشرة ناعمة. هم بحاجة إلى أن يغسل جيدا ، وقطعوا السواحل والسيقان ، ثم ينقسمون إلى النصف ويخرجون النواة. نتيجة لهذه الإجراءات ، يجب أن تحصل على العديد من "القوارب" ذات الجدران الرقيقة. كما يتطلب غسل منفصلة الطماطم الحمراء وقطع منها إلى شرائح (إذا كانت الطماطم كبيرة، وهو أمر على polukruzhochki).
تشكيل طبق
عندما تكون جميع مكونات الطبق جاهزة ، يجب عليك ذلكالمضي قدما في تشكيلها. للقيام بذلك ، ضع "زورق" الباذنجان على صينية خبز ، ثم املأها بملء مقلي من شرائح الدجاج والبصل والفطر. بعد ذلك ، يجب تغطية المكونات بطبقة سميكة من المايونيز. لجعل العشاء أكثر العصير ، فإنه يحتاج أيضا لإضافة شرائح الطماطم الطازجة والجبن الثابت المبشور.
المعالجة الحرارية
يجب خبز "قارب" الباذنجان في الفرن لمدة 35 دقيقة. هذا الوقت يكفي أن تصبح الخضروات طرية ، ويذوب الجبن ، لتشكيل غطاء فاتح للشهية.
كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح
هذه الخضروات مع ملء الفطر وشرائح الدجاجيجب أن تعرض على الطاولة فقط عندما تكون ساخنة. ولكن قبل أن ينصح "البواخر" للباذنجان بتقطيعها إلى أجزاء ووضعها على أطباق. أيضا ، إلى هذا الطبق غير عادية وجميلة ، تحتاج إلى تقديم خبز القمح الطازج والخضر.
</ p>
