أخيراً جاء الوقت الذي طال انتظاره للنزهاترحلات إلى الطبيعة والترفيه النشط مع الأصدقاء. فالطقس يلوم ، وفي المنزل هناك الكثير من الأمور العاجلة ، وفي العمل يكون هناك انسداد. ولكن لا تنس أنه يمكنك الاسترخاء في المنزل وتناول نزهة على شرفتك. الشيء الرئيسي هو أن لديك كل المعدات اللازمة لطهي شيش كباب في المنزل. والوصفات لا تستغرق وقتًا طويلاً للانتظار.

لذلك ، فإن الشيء الأكثر أهمية هو أن تنقع كباب شيش لذلك ،بحيث تبين أنها لذيذة وعطرة ولذيذة. بغض النظر عن نوع اللحم الذي تقرر طبخه كباب شيش (دجاج أو لحم الخنزير أو لحم الغنم) ، يمكنك اختيار أي وصفة للطهي. فيما يلي وصفات النقع الأكثر شعبية والتي يمكنك تجربتها في المنزل.

الوصفة الأولى: يمكن إعداد شيش كباب في المنزل في عصير اللحم وعصير البصل الخاص به. وللحصول على مزيد من العصير ، فمن الأفضل أن تأخذ لحم الخنزير (العنق - القطعة الأكثر ملاءمة). قطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ، وقطع البصل مع حلقات وتخلط هذه الأطعمة بالتساوي. يضاف الملح والفلفل. في المتوسط ​​، إذا كنت تأخذ كيلوغرام واحد من اللحم ، ستحتاج إلى 2-3 بصيلة متوسطة الحجم وملعقة واحدة من الملح ونفس الكمية من الفلفل. ضع كل هذا في وعاء ، حيث يتم تنقع اللحم. من الناحية المثالية ، يجب أن تستمر من ثلاث إلى خمس ساعات. ومع ذلك ، إذا كانت لديك الفرصة لتركها لفترة أطول ، فسيكون ذلك أفضل. ثم يسلسل كباب شيش على أسياخ ويقلى. إذا لم يكن لديك أسياخ أو أسياخ ، فلا تقلق ، لأنك تستطيع قلي كباب شيش في المنزل في الفرن. انشر قطع اللحم على ورقة الخبز وأرسلها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة ، راقب درجة الحرارة ، ولا يجب أن يكون أقل من 200 درجة.

الوصفة الثانية للتتبيلةتشير إلى أن الكباب شيش سيتم تفحم على استجواب. جمال هذه الوصفة هو أن كباب شيش متبلع لمدة لا تزيد عن ساعة. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى لتر واحد من الماء وثلاث ملاعق طعام من الملح وملعقتين من الفلفل وملعقتين من الكمون. بالمناسبة ، يمكن أن تؤخذ الفلفل الأسود ، والأحمر (أو خليط من 50 إلى 50). إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البصل ، مقطعة إلى حلقات. ضع الآن في هذا الخليط اللحم مقطوع إلى قطع (القطع يجب أن تكون أصغر من الوصفة الأولى ، ومع ذلك ، من الحجم الكافي لتربطها على الأسياخ). بعد shish كباب promarinuetsya في غضون ساعة ، يمكنك البدء في تقلى ذلك. لا تتعجل في صب ماء التمر ، لأنه سيكون في متناول اليدين عندما يتم إعداد كباب شيش في المنزل. قم بتدريج هذا اللحم في ماء الدهن أثناء الدهن. لا تنس أيضًا أنك ستقوم بإدارة الأشياش. وفقا لذلك ، تحتاج إلى التأكد من أن تتساقط التتبيلة بالتساوي على جميع القطع من كباب شيش.

والأخير ، الوصفة الثالثة ، لا تقل شعبية. انها مختلفة قليلا عن الآخرين. والحقيقة هي أن اللحوم يجب أن تكون مطحونة مع التوابل المطبوخة مسبقا. لذلك ، لتتبيل كباب شيش في المنزل ، تحتاج إلى خلط 4 ملاعق كبيرة من الملح ، 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. حرك هذا الخليط وشوي كل قطعة من اللحم. فقط تذكر أن كباب الشيش سوف يكون حادًا جدًا ، لكنه يستحق ذلك. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من المايونيز والصلصة إلى هذا الخليط من التوابل ، وهذا سيعطي ملاحظة خاصة إلى كباب شيش الخاص بك.

كما ترون ، طبخ كباب شيش في المنزلالشروط - الأمر بسيط للغاية ، إذا تناولت هذه المشكلة بشكل خلاق. إذا قررت استخدام أي من التوابل التي تفضلها ، فقم بإضافتها بأمان ، وهذا سيعطي كباب الشيش طعمًا غير عادي. كثير من الناس يفضلون صب كباب الشيش على البيرة أثناء القلي ، لأنه يعطي نكهة خاصة وطعم خاص. يمكنك استخدام النبيذ الجاف لهذا الغرض.

الآن يمكنك دعوة الضيوف لقضاء عطلة نهاية الأسبوع ، وطهي كباب شيش في المنزل والاستمتاع بالتعارف مع الأصدقاء.

</ p>