كيف لطهي الملفوف مطهي مع اللحم والمرق الطماطم؟

كيف لطهي الملفوف مع اللحومطاولة طعام؟ ينشأ هذا السؤال في وقت تفكر فيه في تدليل أحبائك اليوم. تجدر الإشارة إلى أنه يتم إعداد هذا الطبق بسهولة وبسرعة ، وتشتت على لوحات على الفور.

طهي الكرنب الملفوف مع اللحم في قدر

الغذاء اللازم للطبق:

• لحم الخنزير بدون الدهون - 450 غرام.
• الجزر - 2 قطعة متوسطة.
• الفلفل الأسود العطري ، أوراق الغار ، ملح البحر ، التوابل والتوابل - إضافة إلى الذوق ؛
• بصل أبيض - زوج من الرؤوس ؛
• الملفوف الطازج - ½ من شوكة المتوسطة.
• معجون الطماطم - 2-3 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس المكرر - 40-55 مل.
• مياه الشرب النظيفة - إضافة حسب تقديرها.

تجهيز منتجات اللحوم

قبل أن تطبخ الملفوف المطبوخ معاللحوم ، يجب عليك اختيار المنتج الرئيسي ، مع هذا الاستخدام الذي سيتم إنشاء هذا الطبق المغذي وعطرية. قررنا اتخاذ لحم الخنزير العجاف لمثل هذا العشاء ، لأنه طهي بسرعة إلى حد ما ، تبين أن العطاء والعصير. وبالتالي ، يجب غسل لب اللحم ، وإزالة جميع العناصر غير الصالحة للأكل ، ثم تقطيعها إلى قطع متوسطة.

تجهيز الخضار

لفهم كيفية طبخ الملفوف المطبوخ معاللحوم ، عليك أن تتذكر أن هذا الطبق ، بالإضافة إلى هذه المنتجات ، يجب أن يتضمن العديد من المكونات الأخرى. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقشير البصل الأبيض والجزر المتوسطة ، ثم تقطيعها إلى نصف دائرة وحلقات. بعد ذلك ، تحتاج إلى شطف نصف رأس طازج ، وإزالة الأوراق السطحية منه وتقطيعها إلى قش سميك.

تحميص اللحوم والخضروات

تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق هو جدااللذيذ والعصير يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يستخدم عنصر مثل الملفوف الطازج. مطهو باللحم ، مشبع تماماً مع مرق عطري ، يصبح طرياً وناعماً. ولكن قبل وضع الشوك الممزّقة في القدر ، من الضروري تقليب بعض المكونات في المقلاة مسبقًا. لهذا ، يجب تسخين المقلاة ، صب الزيت عليها ، وضع قطع لحم الخنزير ، البصل الأبيض والجزر الناضج. في مثل هذا التركيب ، يجب تحميص المنتجات إلى إحمرار طفيف (لمدة ربع ساعة).

المعالجة الحرارية للطبق كله

كيف لطهي الملفوف مع اللحوم واللحممرق الطماطم العطرية؟ للقيام بذلك ، يجب رش المكونات المحمصة بالملفوف المقطّع ، والتوابل ، وأوراق الغار ، والتوابل ، والملح والفلفل ، ووضع معجون الطماطم الحاد وتصب المياه النقية. ثم يجب أن تكون جميع المكونات مختلطة ومغلقة ومطبوخة حتى تصبح جاهزة مع التقليب بانتظام (لمدة 45-55 دقيقة).

كيفية تقديم الضيوف بشكل صحيح

اطفأت الملفوف الأبيض مع لحم الخنزير ويجب توزيع مرق عبق على لوحات عميقة وخدم على الطاولة في حالة ساخنة. أيضا إلى هذا العشاء من المرغوب فيه تقديم الكريما الحامضة والمايونيز والخضار الطازج وخبز القمح وبعض السلطة من الخضروات النيئة المرتدية بزيت الزيتون. شهية طيبة!