كيف يتم تجهيز التزود بالوقود في بورش لفصل الشتاء بالطرق الساخنة؟

تريد، وإعداد في بورش الشتاء، لقضاء أقل على ذلكالوقت؟ لهذا، يمكنك تخزين الخضروات الطازجة والأعشاب عن طريق إغلاق القضبان في البنوك لفصل الشتاء. بورش للتزود بالوقود - واحدة من هذه السلطات المشرقة الملونة. وسوف تساعد على الحد بشكل كبير من وقت العمل. هناك عدة طرق للحفاظ على الخضار للحساء العطرية. يمكن إعداد بورش للتزود بالوقود بطريقة مختلفة تماما لفصل الشتاء. يمكن تغيير الوصفات الواردة في هذه المقالة بإضافة مكونات جديدة أو إزالة المكونات الموجودة اعتمادا على تفضيلات الذوق. تخيل ومحاولة خيارات جديدة!

بورش للتزود بالوقود لفصل الشتاء: المكونات المطلوبة

وبقدر ما يتعلق الأمر، ربما الأهم من ذلك كلهالدورة الأولى، ثم تكوين الفراغ يجب أن يكون مناسبا. لذلك، للحصول على لون أحمر مشرق من الحساء الخضار في المستقبل، يجب أن تشمل بالضرورة الشمندر في خلع الملابس. ويضاف إليها الجزر والبصل والفلفل ("البلغارية"). أيضا، يتم سكب كتلة كله مع هريس الطماطم قبل المعالجة الحرارية. إذا اخترت طريقة التخليل التي لا توفر للتدفئة، يمكنك وضع في خلع الملابس ليس فقط الفلفل البلغاري الطازجة وجميع الخضر الممكنة، ولكن الملفوف. ولكن في هذه الحالة، مثل سلطة قبل وضعها في الحساء المغلي أو تستخدم بكميات صغيرة، كمادة مضافة إلى استعداد طازجة zazharki من الخضار الطازجة، أو يتطلب غسل واصفرار في مقلاة في غضون بضع دقائق. وكيفية الحصول على منتجات نصف جاهزة جاهزة؟ وفيما يلي وصفات، كما أعدت التزود بالوقود بورش لفصل الشتاء بطريقتين. تكوين الخضروات لا يمكن تغييرها، إلا أن طريقة المعالجة الحرارية يختلف.

طريقة واحدة: بورسشوفايا خلع الملابس لفصل الشتاء في شكل سلطة معقمة

المقادير:

- 3 كجم من البنجر الأحمر المشرق الطازجة.

- 1 كغم من الجزر غير المطبوخة؛

- 1 كغ من الطماطم الناضجة العصير.

- 1 كجم من البصل.

- 1 كغ من الفلفل الحلو المشرق، ويفضل أن يكون متعدد الألوان.

- 3 ملعقة كبيرة. ل. ملح الجدول المشترك؛

- 1 كوب من زيت عباد الشمس غير المكرر (غير المكرر).

- 1 زجاج كامل من الأوجه.

- كوب من الخل العادي (مخفف في 9٪ من القلعة).

طريقة التحضير:

1. غسل جميع الخضروات بدقة عن طريق إزالة بقايا الرمالوالأرض، وتطهير. ثم، البنجر والجزر طحن على مبشرة كبيرة أو قطع مع سكين حاد في شكل قش. البصل والفلفل ختم نصف حلقات والطماطم - شرائح.
2. تحريك جميع الخضار، مضيفا المكونات المتبقية.
3. انشر المزيج على الجرار النظيفة وضعها على التعقيم. بالنسبة للخزانات الصغيرة (0.5 ، 0.7 ليتر) ، ستكون كافية من 15 إلى 20 دقيقة. يجري في الماء المغلي ، 1 لتر - نصف ساعة.
4. على الفور بعد إزالة الماء الساخن ، قم بتعبئة الجرار بأغطية ، قم بلفها ووضعها رأسًا على عقب ، ثم لفها حتى تبرد تمامًا. تخزين التزود بالوقود في مكان بارد.

الطريقة الثانية: إعادة تعبئة الوقود بالورش لفصل الشتاء عن طريق الهضم القصير

الفرق بين هذه الطريقة هو أن كتلة الخضار ليست كذلكوضعت على الجرار لتعقيم ، ويخمر مباشرة على النار. بعد الغليان ، لاحظ الوقت - 20-25 دقيقة. بعد ذلك ، ينشر الخليط الساخن فوق الجرار العقيمة ويلفها. تشكيلة نباتية مشرقة جاهزة!