نهج الخريف هو الوقت الذي نحن فيه بنشاطنبدأ لطهي الخضار: تقلى ، ترتفع ، الحساء ، معلبة. واحدة من أكثر الأطباق الملونة والمفيدة هي الحساء النباتي مع اللحم. في متعدد المتغيرات ، لا يمكن طهي هذا الطعام اللذيذ. دعونا ننظر في بعض وصفات بسيطة.

يخنة مع اللحم والفطر

سنقوم بإعداد الحساء النباتي في متعدد "باناسونيك". المكونات التي نتخذها في النسب التالية:

الحساء النباتي في متعدد المتغيرات مع اللحوم
1) كوسة - 1 قطعة.

2) البصل - 1 قطعة.

3) الطماطم - 1 قطعة.

4) الجزر - 1 قطعة.

5) لحم الخنزير - 0.5 كجم.

6) بطاطس - 5 قطع.

7) عيش الغراب - 300 غرام ؛

8) الثوم - 4 فصوص.

9) توابل للخضروات (اختياري) ؛

10) الفلفل الأسود والملح.

11) عباد الشمس أو الزبدة المذابة.

يبدأ الحساء لطهي اللحوم. نحن نغسله ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. تعيين على multivarka برنامج "خبز"، صب قليل من الزيت ووضع لحم الخنزير. يتم طهي اللحم لمدة 20 دقيقة. لا تنس أن تحركه في بعض الأحيان. الآن يمكنك أن ترسل في مقلاة البصل المفروم والجزر المبشور. حرك المكونات واتركيها لطهيها لمدة 10 دقائق. ثم يمكنك تحميل الخضروات والفطر تنظيفها وتنهار في مولتفارك. أضف كل التوابل والتوابل اللازمة حسب الذوق ، اخلط الأطعمة جيداً واسكبها بالماء. تحويل الموقت لمدة 50 دقيقة ويطهى الخضار اليخني في multivarka مع اللحوم في نفس الوضع. إذا كنت تحب الطعام مع طعم حار، إضافة الثوم يمكن بالفعل بعد طهي الحساء.

الخضروات ولحم الضأن في البيرة

بدءًا من الوصفة الكلاسيكية لحساء الخضار ،ننتقل إلى الطريقة التقليدية الأقل في طبخ هذا الطبق - يخنة خضروات في مولتيفارك مع اللحم والبيرة. تبدأ مع شرائح لحم الضأن (500 غرام) والبصل المفروم (2 قطعة).

الحساء النباتي مع اللحوم في multivark
نشر المواد الغذائية في الزيت الحار ويقلى 10 دقائق، ووضع "Multipovar" واسطة (درجة الحرارة - 180 درجة). الآن وضع الخضار والأعشاب المفرومة:

  • البطاطا (6 قطع) ؛
  • الكرفس (4 ينبع) ؛
  • الجزر (2 قطعة) ؛
  • الثوم (3-4 أسنان) ؛
  • روزماري (فرع واحد).

يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. قم بتقليب وعاء وصب 500 مل من البيرة غير المرشحة. يخنة الحساء في multivarquet مع اللحوم تطبخ لمدة 2 ساعة عند درجة حرارة 120 درجة.

يخنة لحم الديك الرومي

في هذا الإصدار من الطبخ مطهي الخضار ، نحنسنضيف لحم الديك الرومي. خذ رطل من اللحم وكثير من البطاطس وقطعة واحدة من البصل والجزر. كل هذه المنتجات ليست مقطعة إلى قطع صغيرة جدا ووضعها في وعاء multivarochnoy عاء، قبل خليج كمية صغيرة من الزيت النباتي. نضيف زوجين من أوراق الغار. Solim والفلفل حسب الذوق. نحن نقيس الماء (1.5 كوب) ونصب في الغذاء. مزيج بلطف المكونات المعدة ووضع برنامج "Quenching". حالما يتم تشغيل إشارة جاهزة ، يمكن أن ينتشر الطبق العطري على الأطباق!

الحساء النباتي مع الدجاج

في أي من الوصفات لم نستخدم الملفوف. الآن نحن نقدم لإعداد الحساء النباتي في multivarquet مع اللحوم والملفوف. في وضع "الخبز" ، يقلى 500 غرام من لحم الدجاج في الزيت. بعد 20 دقيقة نضع المنتجات المنهارة:

  • 2 الجزر.
  • 3 بطاطس
  • 1 فلفل حلو
  • 200 غرام من الملفوف.

الحساء النباتي في باناسونيك multivarque
الموسم مع أوراق الغار والفلفل والملح. صب الماء (200-250 مل) ويطهى لمدة 90 دقيقة. على استعداد لتقديم الحساء مع الخضر. تجارب الطهي الناجحة وشهية ممتعة!

</ p>