مع الطبخ الماهر ، يمكن مفصل لحم الخنزيرتصبح وجبة خفيفة لذيذة أو طبق لذيذ ، لتحل محل لحم الخنزير. في الوقت نفسه ، فإن نسبة السعر والجودة من فضلك دون شك. في هذه المقالة سأتحدث عن كيفية إعداد الدفة في multivark. لهذا الطبق ، من الأفضل اختيار قطعة كبيرة من عجول لحم الخنزير الصغير.

عرقوب في multivark
المقبض في multivark

المكونات الضرورية: أربعة فصوص من الثوم والملح والبصلان ، 2 الجزر ، أوراق الغار ، التوابل. وبطبيعة الحال ، عرقوب لحم الخنزير نفسها.

وصفة

اغسل القرف في الماء وجفف. قشر الثوم و nashpiguyte لهم ، ثم فرك مع الفلفل والملح. على مقلاة ساخنة يقلى اللحم إلى قشرة ردية على كلا الجانبين (لمدة 10 إلى 15 دقيقة). نقل ساق إلى multivark ، إضافة البصل ، مقطعة إلى نصف الحلقات ، الجزر ، التوابل و الغار. قم بتشغيل الجهاز في وضع "Quenching". يتم إعداد المقبض في multivarque لمدة ساعتين ونصف. شهية طيبة!

فول مع الفاصوليا

المكونات: عرقوب، والتوابل والملح، 150 مل من نبيذ أحمر، ورق الغار والبقدونس والجزر كيلوغرام، وريحان، واثنين من المصابيح الكبيرة، 60 غرام طحين، زيت الزيتون، و 100 جرام من نبات الكبر، لترين من الماء، و 100 غراما من معجون الطماطم، و 350 غرام من الفاصوليا، ثلاث فصوص من الثوم.

وصفة

هذا الطبق اللذيذ الذي نطبخه في مولتيفارك"باناسونيك". في الليل ، نقع الفاصوليا في الماء. Rulku يغسل ، جافة ولفة في الدقيق. في قدرة multivarka صب زيت الزيتون وتقلى ساق في وضع "القلي" لمدة عشر دقائق. ثم اخرج اللحم من الوعاء وضع البصل والثوم المفروم في الجهاز. تمر الخضار لبضع دقائق وإضافة الجزر المبشور. ثم صب في النبيذ الاحمر والبخار ، والاستمرار في طهي الطعام في نفس الوضع. تُضاف معجون الطماطم وتُحرّك وتُطهى الخضار لبضع دقائق. ثم ضع اللحم في الماكينة مرة أخرى ، صب الماء المغلي وقم بتشغيل وظيفة "التبريد".

نستعد في باناسونيك multivarque
يتم تحضير المقبض في multivarque لمدة 90 دقيقة. بعد إضافة الملح والخضر ونبات الكبر والفاصوليا وتشغيل "إخماد" لمدة 60 دقيقة أخرى. شهية طيبة!

عرقوب مع العسل والخردل في البيرة

المكونات الضرورية: 900 غرام من عرقوب، ليتر من البيرة الداكنة، واثنين من البصل والجزر والثوم اثنين zubochka والملح والبهارات والقرنفل وملعقة كبيرة من العسل، الغار، 30 غراما من الخردل.

وصفة

لذلك ، نحن نعد العجلة. تغسل عرقوب ووضعها في وعاء من multivark. أضف الكمية اللازمة من الجعة والجزر المفروم والبصل وفصوص الثوم. صب الملح والفلفل ، ووضع الغار والقرنفل. ضع وضع "الخبز" وانتظر الغليان. إزالة الرغوة. ثم قم بتشغيل الدالة "Quenching" لمدة 3 ساعات. عندما تكون المفصل جاهزة ، قم بإزالتها من الوعاء وأفرغيها. اصنع الصلصة. مزيج الخردل ، 60 غرام من البيرة ، حيث كان اللحم مطهي ، والعسل. مع هذه الصلصة ، قم بتشحيم السبانخ ووضعه في الميني باركيه ، واضغط على وضع "الخبز" لمدة أربعين دقيقة. شهية طيبة!

نحن نجهز العجلة

عرقوب في الخردل

المكونات: عرقوب مع العظم ، 100 مل من عصير التفاح والتوابل ، 5 غرام من الخردل الأرض الجافة والملح وقرنيا من الثوم.

وصفة

موسم اللحوم مع التوابل. اخلطي جميع المكونات الأخرى في وعاء منفصل - سيكون هذا مخلوطًا. من خلال طول المفصل ، قم بعمل شقوق صغيرة وملئ الصلصة معهم. ما تبقى من زيت مالح اللحم. اتركه في هذا الشكل لمدة ساعتين. ثم قم بنقل العجلة بسعة multivarker ، مع تحديد وظيفة "Baking" (30 دقيقة). ثم قم بتشغيل وضع "Quenching" لمدة ساعتين. بدوره اللحم من وقت لآخر. بعد إشارة الجهاز ، اتركه لمدة ساعتين إضافيتين. شهية طيبة!

</ p>