الحساء، على البيت
أن أقول أن الحساء من السهل أن لا أقول أي شيء. فقط في فجر نشاط الطهي الخاص بك، يمكن أن تسبب الحساء في المنزل الذعر والروائح أثناء الطهي. عندما "اليد كاملة" وتجربة كافية، لن يكون لديك مشاكل مع الحساء. وعلاوة على ذلك، مع مرور الوقت، كل عائلة لديها تفضيلاتها الخاصة، وتتكون عادة من اثنين أو ثلاثة وصفات، والتي بموجبها أصبح من الأسهل لطهي وجبات الطعام، وتطبيقها من وقت لآخر.

لذلك، نقدم لكم وصفات من الحساء، في المنزلالشروط التي هي سهلة التحضير. ويمكن تقسيم جميع الأطباق الأولى إلى ثلاثة أنواع فرعية: الحساء، هريس الحساء، الحساء البارد. هذا التقسيم مشروط جدا، ولكنه سيساعد أولئك الذين بدأوا للتو لطهي الطعام، ويبدو أن هذه المعلومات هي بالنسبة لهم. يتم إعداد أطباق، وفقا لصفات مألوفة وفقا لمعايير من وقت لآخر، والحصول على بالملل. A مرتجلة صغيرة يجلب ذروة وتنوع، مما يجعل كل عشاء فريدة من نوعها. ونحن لن إعادة كتابة لك مرة أخرى وصفات بورششت أو سالتورت. نقترح عليك جعل الطبق الأول على أساس تفضيلاتك في اختيار المنتجات.

حساء

وصفات من الحساء في المنزل

وصفة في المنزل يصف لطهي الطعامأي حساء على مرق. ومع ذلك، من أجل توفير الوقت أو المال، يمكنك طهي على الماء. بعد إعداد القاعدة (يمكن أن يكون السمك والدجاج ولحم البقر والخضار، وما إلى ذلك)، تبدأ في تعويض "تكوين" المكونات. في أي حساء، يتم الجمع بين البصل والجزر وجذر الكرفس والبقدونس تماما. يمكن أن تقلى أو تقطع إلى شرائح، فقط طهي الطعام. بعض حساء الطهي، والجمع بين الحبوب والبطاطس، للآخرين وهذا أمر غير مقبول. إضافة إلى الحساء مع البطاطا الأرز أم لا - تقرر لنفسك. تبدأ مع الاختلافات البسيطة، تعقيد تدريجيا الوصفات الخاصة بك مع الطماطم والفلفل الحلو والتوابل. لا تخافوا، كوك في أجزاء صغيرة، تحاول باستمرار، مما يجعل الاستنتاجات حول طعم. يجب أن حساء مثلك. وهناك قليل من الملح، متوازنة من السكر، وسوف يؤدي إلى طعم متناغم.

شوربة، صفة، إلى، إلي النهاية

شوربة الحساء

وصفة في المنزل يسمح لك لطهي الطعاممثل هذا الحساء، وخاصة إذا كان هناك خلاط الغمر. ليس فقط أن هذه الحساء تصنف على أنها الغذائية، لذلك أيضا وقت الطهي هو الحد الأدنى. في معظم الأحيان يتم طهيها من الخضراوات. ولكن هناك خيارات أخرى. على سبيل المثال، الحساء مع الفطر على كريم يمكن أن يسمى الكلاسيكية من المطبخ الأوروبي. إلى أي البديل من البطاطا المهروسة الحساء والبطاطا والأرز والقرع هي مثالية. يمكنك نقية الكتلة بأكملها، ويمكنك ترك بعض المنتجات غير مخلوطة. والشيء الرئيسي هو اختيار الخضروات التي لديها نسيج دقيق في الشكل النهائي، لطهيها في كمية صغيرة من الماء، وهذا سوف يساعد على جعل الاتساق الذي هو ضروري بالنسبة لك، إضافة السوائل، إذا لزم الأمر. يخدم بشكل مثالي مع الخبز المحمص والخضر المفروم بدقة.

حساء بارد

شوربة، صفة، إلى، إلي النهاية
وصفة في المنزل الطبخ هذاالأطباق ليست معقدة على الإطلاق. ولكل بلد تفسيره الخاص لهذا الحساء. في منطقتنا - "أوكروشكا"، في إسبانيا - "غازباشو". بالمناسبة، لدينا أيضا حساء بارد مع الخبز ويسمى "تيوري". في المطبخ الروسي لا توجد طماطم في مثل هذه الوفرة، يتم استبدالها مع حميض، كفاس، الخيار مخلل. اختيار الأساس (كفاس، كيفير، المياه المعدنية مع القشدة الحامضة)، وجمع وصفة فريدة من نوعها. على سبيل المثال، "بوتفينا" يجمع بين الأسماك والخضار والكفاس.

أي حساء ، وصفة في المنزل والتي يمكن تكييفها بسهولة مع ذوقك ، أو محفظتك أو مؤشرات طبية ، ستكون استثنائية.

</ p>