سلطة من الكبد - وصفات

من الكبد يمكن إعداد عدد كبيرمغذية، أطباق لذيذة وصحية. يمكنك شرائه في السوبر ماركت العادية أو في السوق. يجب أن نتذكر أنه يفسد بسرعة كبيرة، لذلك عليك أن تأخذ على محمل الجد على محمل الجد.

يقدم هذا المقال عدة طرق لإعداد السلطة من الكبد، والتي ستكون زخرفة ممتازة على كل طاولة العطلات. لذلك، وصفات.

سلطة الكبد

للطبخ، تحتاج هذه المنتجات:

• لحم البقر الكبد - 240 غرام.
• المايونيز.
• البطاطس - بضع قطع.
• الجزر - 2-3 قطع؛
• الخيار مخلل - 4 قطع.
• الفجل - 3-4 قطع؛
• ملح، الأعشاب.

أولا تحتاج إلى غلي الجزر والبطاطس،ثم تبرد لهم. بعد ذلك، يغلي الكبد والسماح لها باردة. ثم صر الجزر المسلوقة والبطاطس والفجل الخام. الخيار والكبد تحتاج إلى أن تقطع بدقة. الآن دعونا نبدأ تشكيل السلطة. لهذا فمن الضروري وضع على الجزر طبقة طبق والكبد الطبقة العليا ثم المايونيز أعلى مع مكعبات الخيار، ثم رشها مع الفجل المبشور. الآن سلطة قليل من الملح وضعت على الفجل بالتساوي الكبد، ثم المايونيز مرة أخرى، وعلى رأس من البطاطس والمايونيز والجزر مرة أخرى. رش مع الأعشاب المفرومة. سلطة كبيرة من الكبد جاهز. اتضح جدا مرضية، لذيذ وجميلة!

خضرة و بخاصة الخس، ب، العائش، أيضا، الزيتون

منتجات للطهي:

• كبد الدجاج - 0.6 كجم؛
• الطماطم - بضع قطع.
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البيض - قطعة ث؛
• زيتون - 120 جم.
• بذور السمسم - 40 غرام؛
• والتوابل والملح.

يغلي أولا (فراي) الكبد من الدجاج وقطع إلى شرائح. ثم الفلفل والطماطم المربعات المفروم. يغلي البيض ويقطع بدقة. مزيج جميع المكونات جيدا، إضافة الزيتون وبذور السمسم، قبل المقلية. صب كل شيء قليلا من المايونيز. سلطة من الكبد جاهز! وهي مستعدة بسرعة وببساطة.

سلطة دافئة من الكبد والعنب والقرع

لإعداده سوف تحتاج:

• الكبد (الدجاج أو لحم البقر) - 450 غرام؛
• اليقطين - 260 غرام؛
• العنب.
• سلطة يترك؛
• الثوم - زوج من الفصيصات.
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• السمسم - 2 ملاعق كبيرة من تش.
• خل النبيذ؛
• زيت الزيتون؛
• والتوابل والملح.

الكبد نظيفة وشطف جيدا، ثمتقلى في مقلاة ساخنة. إضافة إلى شرائح شرائح اليقطين، ويخلط مع التوابل والملح. الحساء لمدة 18 دقيقة. ثم تضاف ملعقة من الخل. في حين أن كل شيء مطهي، تحتاج إلى إعداد طبق، والتي يجب وضع أوراق سلطة ويرش قليلا مع عصير الليمون. الآن فرك الثوم على مبشرة ورشها مع أوراق الخس، رش مع زيت الزيتون من فوق. ثم وضع الكبد مع اليقطين وتزيين مع كل العنب. خضرة و بخاصة الخس، بسبب، ال التعريف، كبد، رش، ب، حبوب السمسم. يتم تقديم الطبق الدافئ.

سلطة "في توسكانا"

هنا طريقة أخرى لإعداد سلطة من الكبد بسهولة وفي غضون دقائق. المنتجات:

• الكبد - 120 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• زيت نباتي؛
• أوراق الخس؛
• خل النبيذ؛
• الفلفل، ملح، سكر.

يجب أن يغلي الكبد و المفروم بدقة معالبصل. ثم تقلى بلطف في الزيت لمدة 4 دقائق. ثم إزالة الكبد من مقلاة، وتمييع البصل مع الخل والماء (75 مل)، الموسم مع الملح والفلفل. أوراق الخس وضعت على طبق، على رأس مكان الكبد، وعلى ذلك وضعت البصل. كل صب مع صلصة. سلطة مرضية جدا وحساسة.

خضرة و بخاصة الخس

للتحضير:

• كريم الجبن - 1 قطعة؛
• البيض - 1 قطعة؛
• كبد سمك القد - 1 وعاء؛
• الخيار مخلل - بضع قطع.
• رغيف - 4 شرائح؛
• بطاطس - قطعتان؛
• المايونيز.
• بصل - 1 قطعة؛
• الملح.

باتون تحتاج إلى قطع إلى مكعبات ويقلى من كل شيءالأطراف في النفط. صر البطاطس وصر لهم. ثم انتشر طبقات سلطة، في حين برومازيفايا كل طبقة من المايونيز. أولا يتم مبشور البطاطا، ثم كبد سمك القد المفروم، ثم البصل (المفروم ناعما)، ثم يتم مبشور البيض، على رأس - والخيار هي المفروم ناعما، ثم الجبن المبشور. من أعلى، وانتشرت الخبز المحمص بالتساوي. قبل تقديم السماح لتبريد سلطة.

سلطة من بولوك الكبد

للطهي سوف تحتاج:

• بطاطس - 340 غرام؛
• الجزر - 120 غرام؛
• الكبد بولوك - 260 غرام.
• بصل - 100 غرام؛
• المايونيز.
• الخضر.

قطع البصل إلى حلقات. ثم البطاطا والجزر يغلي ويقطع إلى مكعبات. مزيج جميع المكونات، إضافة الكبد البولاك، خففت سابقا. ثم صب المايونيز كل، إضافة الملح والمزيج. إعداد الخضر السلطة.