وصفة الكلاسيكية ل كعكة نابليون - انتصار أي عشيقة

الكلاسيكية وصفة كعكة نابليون للكثيرينمضيفة هي بطاقة رابحة ، والتي يمكن استخدامها لتنظيم الحزب الأكثر لفافة. نابليون هو ذوق رائع ، والتي لا يمكن ترك أي شخص غير مبال. نابليون لديه معجبين بين عامة الجمهور وبين الأطفال. يحب هذه الكعكة من قبل الجميع تقريبا. قم بإعداده ليس سهلاً ، سيستغرق الكثير من الوقت. ولكن يمكن أن تصبح نتيجة الاجتهاد حلوى ملكية حقيقية. لذلك في بعض الأحيان يمكنك تدليل أحبائك. صدقني ، سيكون موضع تقدير تفانيكم من قبل كل من الضيوف والعائلة. يتضح أن هذه الكعكة كبيرة ، وعادة ما تكون كافية ليس فقط لتناول عشاء احتفالي ، بل لوجبة إفطار عائلية.

لكي لا تفسد الكعكة ، من الضروري تنفيذ كل شيءخطوات خطوة بخطوة. الوصفة الكلاسيكية لكعكة يوفر نابليون لبدء التحضير مسبقا ، لأن الكعكة ستستغرق وقتا للتلقيح. في حين أن جميع الكعك غير مشبعة بالكريم ، لن يكون طعم الكعكة قادرًا على الكشف عن نفسه بشكل حقيقي.

كيفية صنع كعكة نابليون الكلاسيكية؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى المنتجات التالية.

العجين:

مارجرين - 225 غرامًا ؛

السكر - 2-3 ملاعق طعام ؛

· القشدة الحامضة - 400 غرام ؛

الطحين - نصف كيلوغرام.

كريم:

· الحليب - 1 لتر.

سكر - 250 غرام ؛

الطحين - 200 غرام.

إعداد المعجنات نفخة

يجب إذابة المارجرين ووضعه في وعاء منفصل. إضافة السكر والقشدة الحامضة لذلك. كل خفقت حتى سلس. يضاف الطحين إلى الكتلة ويقلب جيدا قبل تشكيل العجين.

تحضير كريم

العجين تحتاج إلى طرح قليلا وتقسيمها إلىستة أجزاء متطابقة. توالت واحدة من الأجزاء مع درفلة في طبقة رقيقة بما فيه الكفاية ورشها بالدقيق من كلا الجانبين. الكعكة الناتجة من كلا الجانبين تخبز قليلاً بشوكة وتضعها على صينية خبز. ضع الكعكة في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة. بعد حوالي 10 دقائق ، سوف ترتفع الكعكة وتصبح ذهبية اللون. تُرفع عن الفرن وتترك لتبرد. وبالمثل ، قم بإعداد بقية الكعك.

تحضير الكاسترد

الوصفة الكلاسيكية لكعكة نابليون لا تتطلب سوى الكسترد للكيك.

اخلط السكر مع الحليب. ضعي ضوءًا صغيرًا وأضف الكتلة الناتجة في أجزاء صغيرة من الدقيق. تحريك كريم باستمرار ، ومواصلة إبقائها على النار حتى تشكل كتلة سميكة.

يجب أن لطخت كل كعكة مع كريم. أضعاف جميع الكعك في كعكة نفخة. رش قمم الفتات المتبقية. إعداد نابليون الكلاسيكي يتطلب الصبر. قبل أن تتمكن من تقديم الكعكة على الطاولة ، تحتاج إلى الاحتفاظ بها في البرد. ضعي الكعكة في الثلاجة ليلاً حتى تتمكن من امتصاص الكريم.

الوصفة الكلاسيكية لكعكة نابليون لا تزال لديهابعض العناصر التي تختلف في أداء ربات البيوت المختلفة. هذا لا يؤدي على الإطلاق إلى تغييرات جذرية في جوهر الكعكة وجوهر الطهي الحقيقي الأساسي.

يمكنك أن تجعل نابليون وهكذا. الفرق هو فقط في التكنولوجيا. لذلك اختر لك.

المكونات:

المارجرين لينة 250 غراما

دقيق القمح 3-4 أكواب

الخل 1 ملعقة صغيرة

الصودا الباردة 100 غرام

الحليب 700 غرام

الزبدة 100 غرام

السكر 100 غرام

سكر الفانيلا 1 حزمة.

البيض 3 قطع

المرغرين لينة والطحين والماء والخل قليلا لخلط حتى الاختبار. اقسم الكتلة الناتجة إلى 7 أو 8 كرات تقريبًا بنفس الحجم وضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

تحضير الكاسترد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى طحن 3 صفار ، نصف كوب من السكر وكؤوسين من الطحين في وعاء في وعاء. ثم يضاف القليل من الحليب. ما تبقى من الحليب (600 غرام) وضعت على النار وتجلب ليغلي. يضاف الخليط الناتج بدقة. كل طبخ حتى سميكة. السماح للكريمة لتبرد وإضافة الزبدة الناعمة لذلك.

خبز الكعك. قم بتزييتهم بالكريمة ودعهم ينقعون في الثلاجة. من حيث المبدأ ، تكاد هذه التقنية تكرر أول وصفة كلاسيكية لكعكة نابليون. لذلك ستكون النتيجة ممتازة أيضًا. شهية طيبة!

</ p>