هل تعرف كيفية جعل سلطة قيصر؟

اليوم كثير ، في محاولة لتوفير الوقت ،شراء السلطة الجاهزة. وكل عام ، أصبح هؤلاء الناس يزدادون فأكثر. ولكن على الرغم من كل ذلك ، فإنه أكثر متعة ، عندما تكون هناك أطباق على أرفف احتفالية يتم إعدادها بواسطة أيديهم. وعلى بيع فمن الممكن أن تجد بعيدا ليس كل أنواع السلطة.

على سبيل المثال ، الآن في روسيا كل شيء ينموشعبية مكاسب سلطة قيصر. كان اسمه هذا الطبق بعد خالقه الإيطالية قيصر كارديني، وليس بعد الحاكم الروماني يوليوس قيصر، حيث أن العديد يعتقدون خطأ. كان هناك هذا الطبق منذ وقت ليس ببعيد وربما لا تعرف كل ربات البيوت كيف يصنعن سلطة قيصر. هذه السلطة ليست لذيذة فحسب ، بل أيضا خفيفة. هو متوسط ​​السعرات الحرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة، ولذلك فمن الممكن أن تأكل على الأقل كل يوم، ولا تخافوا للحصول على أفضل. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق الرائع ، على سبيل المثال ، مع اللحم ، مع الدجاج ، مع السمك ، مع الأناناس وهلم جرا. يمكن لكل عشيقة أيضا إجراء التغييرات الخاصة بها ، ولكن أولا تحتاج إلى معرفة كيفية جعل سلطة سيزر الكلاسيكية.

وصفة سلطة الكلاسيكية يحتوي على ما يليالمقادير: الخبز الأبيض أو رغيف - 100 غرام، سلطة رومين - 400 غراما، 1 فص ثوم، والبيض - 1 قطعة، وزيت الزيتون - 50 غراما، وعصير الليمون واحد، قليلا صلصة ووستر، والجبن البارميزان المبشور - ملعقتين من الخردل والملح والسكر والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق. سيستغرق إعداد هذه الوصفة حوالي نصف ساعة. أولا تحتاج إلى إعداد أوراق الخس. ينبغي غسلها جيدا وتجفيفها. مع الخبز الأبيض ، تحتاج إلى إزالة القشرة وقطعها إلى مكعبات صغيرة ، وأنيق واحد سنتيمتر واسعة. في مقلاة صب زيت الزيتون وتقلى الثوم المفروم. ثم تتم إزالة الثوم ويقلى الخبز مكعبات في هذا الزيت حتى ذهب.

قبل إعداد سلطة سيزر ، تحتاج إلى إعداد صلصة خاصة لذلك.
إذا كان في المنزل هناك اثنين أو ثلاثة من بيض السمان ، إذنيمكنك استخدامها في شكل الخام. يجب غلي الدجاج على نفس البيضة على نار صغيرة لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك ، يتم تكسير البيضة في كوب وأرضها بملعقة صغيرة من الخردل وعصير الليمون. بعد خلط المكونات جيدًا ، يمكنك إضافة بضع قطرات من صلصة ووستر أو قطرة واحدة من الخل. ثم صب زيت الزيتون بلطف. أضف التوابل واخلط كل شيء مع الخلاط.
يفرك صحن سلطة مع الثوم ، مكدسة خشنةأوراق الخس وصب ثلث الصلصة. الآن قم بتوزيع قطع الخبز المقلي واسكب الصلصة المتبقية في الأعلى. أعلاه ، يتم رش الطبق مع الجبن المبشور. كما ترون ، كل شيء بسيط للغاية.

والآن بضع كلمات حول كيفية جعل قيصر مع لحم الدجاج.
سوف تكون هناك حاجة المكونات التالية: الخس كعكة، 300 غرام من الدجاج، فمن الأفضل أن تأخذ الثدي، الخبز الأبيض - 200 جبن البارميزان ز - 100 غراما من زيت الزيتون للقلي. لتحضير صلصة سوف تحتاج إلى 100 ملليلتر إضافية من زيت الزيتون، بيضة واحدة، وهي فص من الثوم، البقدونس، الفلفل والملح حسب الذوق.

كيفية جعل سلطة قيصر الكلاسيكية لك بالفعلكما تعلمون ، تحتاج أيضا إلى جعل سلطة شعبية مع الدجاج. في هذه الحالة ، يتم تقطيع لحم الدجاج إلى مكعبات من نفس حجم الخبز ، ثم تقلى في مقلاة حتى تصبح ذهبية. يجب أن يتخلل اللحم المقلي والملح حسب الذوق. ولكن عليك القيام بذلك بعناية ، حتى لا تطرف. ماذا تفعل إذا كان الحساء المملح واضحًا. يمكنك ، على سبيل المثال ، ببساطة إضافة الماء المغلي.

وماذا يمكنك أن تفعل إذا قمت بالملء عن طريق الخطأسلطة؟ يمكنك إعداد وجبة أخرى من نفس السلطة ، فقط بدون ملح ، ثم خلط كل شيء. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين السلطة مع الطماطم الكرز. خدم قيصر سلطة على الطاولة في آن واحد، أو أن ذابت والمفرقعات طعم تدهور سلطة.

العديد من السلطات ، ولا سيما الكلاسيكية منها ، لذيذ. لكن خصوصا تلك السلطة التي تصنع من قبل أنفسهم.