ماذا تحتاج لتسليم العناصر إلى كوك المعجنات؟

يتساءل بعض طلاب المدارس ماذاتحتاج إلى تسليم العناصر إلى الطباخ. على وجه الخصوص ، الحلواني. الشيء هو أن هذه المهنة تعتبر واعدة جدا. مع القدرات الحديثة ، لا يمكن للشخص أن يصبح مجرد حلواني شهير ، ولكن أيضا بدء شركته الخاصة. هنا فقط فيما يتعلق بالتدريب والقبول في الاتجاه هناك أسئلة خطيرة للغاية. أيهما؟ ما نوع الاختبارات التي يجب عليك مواجهتها عند الدخول؟ أين تدرس للحلواني؟ كم يدوم متوسط ​​التدريب؟ كل هذا سيتم مناقشته لاحقا. في الواقع ، كل شيء أسهل بكثير مما يبدو.

الحلواني هو ...

بادئ ذي بدء ، من الضروري أن نفهم ما يجب القيام به من قبل شخص بهذه المهنة. ماذا يفعل الطباخ؟ والحلوانيون؟ الجواب بسيط: انهم يطهون.

يقوم الطاهي بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. الحلواني يفضل الخبز ، وكذلك الحلويات. مهنة واعدة جدا ، على الرغم من أنها ليست بسيطة كما يبدو. يقضي الطباخ وقتًا طويلاً على قدميه ويبذل جهودًا بدنية كبيرة. على الرغم من هذا ، فإن أعمال العديد من يجذب. لذا فإن أطفال المدارس مهتمون بما يمكن أن يسلموه إلى طباخ المعجنات في هذه الحالة أو تلك.

كيف تتعلم

لفهم الإجابة على هذا السؤال بدقة ،من الضروري أولاً معرفة أين وكيف نتعلم. من هذا ، في الواقع ، يعتمد الكثير. لماذا؟ لأن المدارس المختلفة تقدم مجموعة متنوعة من الاختبارات التمهيدية.

في هذه اللحظة ، يمكن الحصول على مهنة حلواني:

1. في الجامعات والجامعات في البلاد. هناك تدريب على أساس التعليم الثانوي ، و "البرج". على سبيل المثال ، تخصص "تكنولوجيا إنتاج الغذاء" مناسبة. يمكنك دراسة حلواني أو طباخ عادي ، على سبيل المثال ، في RGTU في العاصمة ، في جامعة Plekhanov ، في BGTeU من سان بطرسبرج.
2. في الكليات. مدارس طهي مناسبة أو إنسانية أو متخصصة. في كثير من الأحيان ، في هذه الحالة ، ليس من الضروري التفكير في العناصر التي يجب تسليمها للطهاة. بعد كل شيء ، في المدارس الفنية غالبا ما تؤخذ فقط على الشهادة.
3. في الدورات المتخصصة المنظمةالمؤسسات التعليمية الخاصة. لا توجد اختبارات دخول من حيث المبدأ. يدفع الطالب المال أو الدراسات أو الممارسات أو يحصل على شهادة أو شهادة إتقان مهارة المعجنات.
4. على الدورات التدريبية لإعادة التدريب. في بعض الأحيان ، يقوم التبادل العمالي وأرباب العمل بتوجيه الناس إلى إعادة تدريبهم. على الطباخ أو معجنات الطهاة من الممكن جدا التعلم عن طريق هذه الدورات. لا توجد امتحانات القبول.

في كثير من الأحيان يتم إعطاء الأفضلية للكليات والدورات الخاصة. هذا هو السبب في أن الطباخين في المستقبل لا يعرفون ما يجب عليهم القيام به للتدريب في تخصصهم.

لا اختبارات - لا مشكلة

لا تقلق دائما حول هذاالميزة. لقد قيل بالفعل أنه ليس من الضروري دائما التفكير في الامتحانات التي ينبغي اتخاذها للطهاة بعد الصف التاسع أو بعد الحادي عشر. خاصة عندما يتعلق الأمر بالكليات.

هناك ، كقاعدة عامة ، لا يوجد تمهيدالاختبار. وهم يقبلون التدريب فقط على أساس الوثائق التي قدموها. وبناءً على ذلك ، إذا فكر شخص ما في ما يحتاجه لتسليمه إلى الشيف المعجنات أو طباخ عادي ، فإن الإجابة بسيطة: الوثائق. هذه هي:

• الشهادة؛
• التطبيق؛
• بطاقة الهوية.

لا شيء أكثر مطلوب. هذه هي بالضبط الظروف التي تقدمها العديد من الكليات والكليات. لذلك ، غالباً ما لا يؤدي الدخول إلى الشيف إلى أي مشكلة. ولكن هذا لا يعني أنه يمكنك التخلص من الامتحان أو GIA.

اختبارات إلزامية للإفراج

ما هي الامتحانات التي يجب علي أخذها للطهاة بعد 9 سنواتالطبقة أو بعد 11؟ بغض النظر عن المؤسسة التعليمية التي سيدخلها شخص (مدرسة فنية أو جامعة) ، سيتعين عليك الخضوع لعدة اختبارات. وهي ضرورية ليس للالتحاق الفوري ، ولكن للتخرج من المدرسة والحصول على شهادة.

في الوقت الحالي لا يوجد سوى امتحانين إجباريين. في الصف التاسع يستسلمون في شكل GIA ، في 11 - في شكل الاستخدام. هذه هي:

• اللغة الروسية؛
• الرياضيات.

كلا الموضوعين ليسا ملفين. إذا كانت مسألة تدريب في مدرسة تقنية أو دورات خاصة ، فإن هذا سيكون أكثر من كافٍ. ولكن في حالة الجامعات ، عليك التفكير بجدية في الاختبارات التمهيدية. بعد كل شيء ، في هذه الحالة ، يمكن أن يكون هناك الكثير من العناصر.

للجامعات

ما هي الامتحانات للطهاة بعد 11الصف؟ الشيء هو أنه لا توجد إجابة محددة هنا. ولا يمكن أن يكون. كل هذا يتوقف على المؤسسة التعليمية المختارة. والتخصصات بما في ذلك. بعض الجامعات تتطلب في بعض الأحيان فقط الامتحانات الإلزامية التي قدمت في وقت سابق. هذا ممكن إذا أصدرت الجامعة شهادات التعليم المهني الثانوي. هذه الظاهرة ليست نادرة جدا. ولكن إذا كنا نتحدث عن "البرج" ، فسوف يتعين علينا أن نحاول جاهدين أن نكون مسجلين لمزيد من التدريب.

ما الذي يجب علي نقله إلى الطباخ؟ في الجامعات غالبًا ما تتطلب توفر نتائج USE في التخصصات التالية:

• الكيمياء.
• علم الأحياء.
• الفيزياء.

أيضا ، جميع المتقدمين الخضوع لمقابلة فردية. كما تُظهر الممارسة ، فإن المجموعة الأكثر شيوعًا من الاختبارات التالية والتي يتم طلبها عند القبول:

• الرياضيات،
• الفيزياء.
• اللغة الروسية؛
• الكيمياء.

الملف الشخصي هو عادة إما الفيزياء أو الكيمياء. من الأفضل تحديد هذه المعلومات في مؤسسة تعليمية محددة.

شروط التدريب

الآن من الواضح ما هي العناصر التي يجب اتخاذهاالطهاة والحلوانيين بعد الصف 9 أو بعد التخرج من المدرسة. لكن كم يجب أن يدرس في هذه المؤسسة التعليمية أو تلك؟ هنا ، كما هو الحال في الامتحانات ، لا يوجد يقين. بعد كل شيء ، يعتمد الكثير على شكل التعليم والمؤسسة التعليمية المحددة.

كما تظهر الممارسة ، في الكليات بعد 9الدراسة لمدة 3 سنوات ، بعد 11 - حوالي 24 شهرا. في المدارس الثانوية ، يستغرق التعليم العالي 4 سنوات من الدراسة. يستمر التدريب من بضعة أشهر إلى ستة أشهر. وإذا كنت تدرس طباخًا أو حلوانيًا في دورات خاصة ، يمكنك أن تأمل في عام واحد فقط من التدريب. في بعض الأحيان أكثر ، وأحيانا أقل. ربما ، هذه هي جميع المعلومات ذات الصلة ، والتي ينبغي أن يكون الجميع على بينة ، الذي يريد أن يصبح حلواني الطهي. في الواقع ، إتقان التخصيص أسهل مما يبدو.