البرسيمون: الاستفادة من المتعة الحلو

منذ شهر سبتمبر ، في الأسواق والعدادات ، ينجذبنا ظهور فاكهة صفراء برتقالية جميلة - فاكهة الكاكي. فوائد وخصائص هذا "تفاحة الشرق" ، المعروفة بعيدا عن الجميع ، ومثيرة للإعجاب.

رمز الصحة البرتقالية

وطن البرسيمون هو الصين. من هناك ، انتشر إلى شرق آسيا ، ثم نمت في اليابان. فقط في أواخر القرن التاسع عشر ، تكتسب الفاكهة - البرسيمون شهرة في جميع أنحاء العالم.

البرسيمون لديها حوالي خمسمائة نوع ،معظمها تنمو في المناخات المدارية. بالنسبة لنا، وأنواع أكثر دراية من الكاكي هي لاذع قوقازي، طعم لينة الياباني والشوكولاته الحلوة.

خارجيا ، ثمار الكاكي تشبه الأحمر البرتقاليالطماطم مع أربع أوراق تحتها. مهما بدا الأمر غريباً ، فإن البرسيمون هو التوت. يحتوي على ضعف عدد المغذيات الدقيقة والألياف من التفاح. كما يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة. الثمار غنية بالماء والبروتينات والكربوهيدرات والأحماض العضوية والمواد الحمضية. القليل جدا منها والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والفيتامينات A ، C ، P.

البرسيمون: الاستفادة في علاج الأمراض المختلفة

تستخدم الفواكه في الطب الشعبي لعلاج أمراض المعدة. البرسيمون هو النظام الغذائي الذي يسببه محتوى البكتين فيه. ينصح بتناوله مع اضطرابات الجهاز الهضمي.

تركيز عال من السكر (تقريبا ثمانية عشرفي المئة) ، والتي تشمل الجلوكوز والفركتوز ، ويدعم عمل القلب والأوعية الدموية ، يغذي عضلة القلب. في الوقت نفسه في الدم ، لا يرتفع مستوى الجلوكوز بشكل حاد. ومع ذلك ، لا يستطيع مرضى السكر تناول فاكهة الكاكي الغنية بالسكر.

الاستفادة من الاحتفاظ في البرسيم من المغنيسيوم هوأن خطر حصوات الكلى ينخفض. فيتامين (أ) يحمي من السرطان ، وفيتامينات C و P تقوي الأوعية الدموية. الفاكهة يجلب الهدوء إلى الجهاز العصبي ، ويزيد من الأداء الذهني ، ويقلل من الصداع.

البرسيمون لديه عمل مضاد للجراثيم ضد المكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية.

مع الأمراض السعالية والسعال ، يجب عليك شطف الحلق مع عصير تقلص من إحدى الفاكهة الناضجة ، مع خلط 3.5 ملعقة طعام من الماء.

البرسيمون ، فوائده ليس فقط للصحة ، ولكنوالجمال كبير جدا ، ويستخدم لأغراض تجميلية. من لب الفاكهة والبيض بياض يتم إعداد قناع يضيق المسام ويزيل حب الشباب.

باستخدام فاكهة الكاكي الطازجة من دون حفر ، يعامل سكان القوقاز القرحات (الجروح المتداخلة).

البرسيمون ، مثل الفواكه البرتقالية الأخرى (المشمش ، الخوخ ، البطيخ ، البرتقال ، اليوسفي ، الجزر) يزيد من الاستثارة الجنسية.

كيفية اختيار وتخزين البرسيمون

الشيء الأكثر أهمية هو أن تكون قادرا على اختيار الفواكه المناسبة ، حتى لا تثبط الشهية مع طعم لاذع. يجب أن تشتري ثمارًا ناضجة جدًا ، وبعدها فقط تكون البرسيمون مبهرة وشهية.

الأفضل هي الفواكه الطازجة من الكاكي ، ومن المجففةيمكنك إعداد شراب الفاكهة والمربى والهلام. كما يتم تصنيع الخمور والنبيذ والكفاس منها ، ويجب تخزين الفواكه بعناية فائقة حتى لا تتلف الجلد. من الأفضل أن تطلقهم مجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، التجميد هو أحد الطرق للتخلص من المذاق المر. خيار آخر هو ترك البرسيمون في الماء الدافئ لمدة 12 ساعة.

يستخدم البرسيمون في الوقاية من أمراض القلبونظام الأوعية الدموية ، ويحسن الهضم ، ويحتوي أيضا على العديد من المغذيات الدقيقة. الاستخدام اليومي لواحد أو اثنتين من فواكه الكاكيمون (يمكن أن يكون ذلك عشاءًا رائعًا أو وجبة إفطار) ، ليس فقط سيعطي المتعة ، ولكن أيضًا ملء النظام الغذائي بمكونات مفيدة.

بالإضافة إلى ذلك ، هذه الفاكهة الحلوة لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. في 100 غرام من الكاكي الطازجة ، فقط 60 سعرة حرارية. ومع ذلك ، فإن البرسيمون المجفف هو سعرات حرارية كثيرة. يحتوي على حوالي مائة وخمسين سعر حراري.