مرض السكري هو العامل الذي يسببتغيير جذري في طريقة الحياة الحالية. وبطبيعة الحال، ينبغي اتخاذ هذه الخطوة نحو اتباع نظام غذائي صحي، والنشاط البدني. ومن المعروف أن الشخص يجب اتباع نظام غذائي مدى الحياة إذا كان لديه تشخيص "داء السكري". التغذية لداء السكري يمكن أن تكون متنوعة، لذيذ وليس على الإطلاق الطازجة. الشيء الرئيسي - كل يوم لجعل شيئا جديدا ومعرفة قائمة المنتجات المسموح بها.

ما هو مرض السكري؟

التغذية في مرض السكري باستثناء العديدالمنتجات. ولكن تلك، في معظمها، تضر بشخص سليم. ما يمكن أن تأكل وما لا يمكن القيام به مع أنواع مختلفة من مرض السكري - وهذا سيتم مناقشته في وقت لاحق. ولكن أولا دعونا نتحدث عن ما هو مرض السكري وكيفية العيش مع هذه الحالة.

داء البول السكري، التغذية، ب، داء البول السكري

مرض السكري هو اضطراب في البنكرياسغدة إنتاج الأنسولين، الذي ينظم محتوى السكر في الدم دخول الجسم من الطعام. والنتيجة هي انتهاك لعمليات التمثيل الغذائي، بما في ذلك الهرمونية.

النشاط البدني في مرض السكري

وكقاعدة عامة، للمرضى الذين يعانون من مرض السكريتتميز بزيادة الوزن، لذلك هم بحاجة للسيطرة على نظامهم الغذائي. في مرض السكري، تظهر الأحمال المادية التي تؤثر ليس فقط وزن الجسم، ولكن أيضا عمليات التمثيل الغذائي. وهناك حالات يمكن فيها للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الشديد أن يهزمه على وجه التحديد على حساب النشاط البدني، إلى جانب التغذية السليمة. الأحمال يجب أن تكون معتدلة ومنتظمة، بحيث يتم إصلاح تأثير. يمكن أن يكون رسم يومي، والمشي، والسباحة.

مرض السكري. امدادات الطاقة

مع مرض السكري، يتم استبعاد المعكرونة والخبز الأبيض والمقلية والدهنية والمربى والآيس كريم والكعك والحلويات والشوكولاته والكحول تماما.

النظام الغذائي مع مرض السكري
هذه هي المنتجات المحرمات للأشخاص الذين يعانون من الأنسولينقصور. يجب أن تحتوي التغذية السكري على أطباق مطبوخة أو على البخار، كما الألياف قدر الإمكان، والبروتين الحيواني أقل. هنا هو خط الانتاج المعتمدة:

- الخبز أسود؛

- حساء قليل الدسم على السمك، مرق الدجاج.

- أرنب مسلوق، عجل، لحم بقر؛

- الأسماك المسلوقة: جثم البايك، سمك البايك، سمك القد.

- بيض مسلوق - 1-1،5 يس. يوميا؛

- الخضروات: الملفوف والخيار والكوسا والفجل والباذنجان والطماطم والبازلاء والقرع والجزر.

- البطاطا - لا يزيد عن 200 غرام في اليوم؛

- فاكهة حامضة (الكشمش الأحمر)، وكذلك البرتقال والليمون والجريب فروت.

- السبانخ والبصل والثوم.

- تشيكوري، مشروب من سلطة؛

- الكفير والزبادي والحليب والجبن (قليل الدسم).

- الحنطة السوداء والدخن والشوفان.

- الأسماك المعلبة في عصير خاص بها أو في الطماطم؛

- سلطات من الخضراوات الطازجة، فينايغريت؛

- الكوسا والكافيار النباتي.

- صلصة الطماطم.

- مرق دوغروس.

السكري وصفات التغذية

كيف تأكل بشكل صحيح إذا كان هناك مرض السكري؟ وينبغي أن تكون التغذية لمرض السكري متنوعة ومتوازنة ومنتظمة، مع ما يكفي من السعرات الحرارية. وينبغي ألا يتجاوز الفاصل بين الوجبات 3 ساعات. وينبغي أن يكون هذا هو الحال مع الشخص الذي لديه داء السكري والتغذية.

وصفات من الأطباق

أنها، اتضح، يمكن أن يكون لذيذ جدا.

سلطة مع الكرنب والخيار

المكونات: الكرنب الكرنب (الطازجة) - 300 غرام، والخيار الطازج - 200 غرام والثوم - شريحة 1، والزيت النباتي والملح والخضر الشبت.

صر الملفوف على مبشرة، والخيار - مقطعة إلى شرائح. مزيج من الخضار، الموسم مع النفط، إضافة الملح وإضافة الشبت.

ب، البازلا، أيضا، البصل

المكونات: الفاصوليا الخضراء (زامور.) - 400 غرام؛ - البازلاء الخضراء (زامور.) - 400 غرام - البصل اللفت - 400 غرام. استنزاف النفط. - 3 ملعقة كبيرة. ل. دقيق قطيفة - ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. ثوم - 2 شرائح؛ الشبت، ملح.

تذوب الزبدة على مقلاة الميناتقلى لمدة 3-4 دقائق البازلاء الأولى، ثم الفاصوليا. البصل ينهار، حفظ، ثم تقلى دقيق الطماطم. تحريك معجون الطماطم في الماء، صب في مقلاة مع البصل، إضافة الملح، عصير الليمون، الخضر الشبت. تحريك، الحساء (تصل إلى 5 دقائق). ثم تضاف الفاصوليا والبازلاء والثوم المفروم، وخلط الاحماء 4 دقائق. تقدم مع الطماطم الطازجة.

</ p>