شخص يعاني من هذا الغدد الصماءالمرض ، يجب طهي طعامهم الخاصة وفقا لقائمة طورها الطبيب. مع مرض السكري ، لا يمكنك تناول بعض الأطعمة. والبعض الآخر ، على العكس ، بحاجة إلى تناول المزيد. وينبغي أيضا أن يتم تعديل النظام الغذائي. ومع ذلك ، يتم شرح كل هذه الفروق الدقيقة للمريض من قبل الطبيب. ويتم رسم النظام الغذائي مع الأخذ بعين الاعتبار الخصائص الفردية. ومع ذلك ، مع القائمة ، التي أصبحت تقليدية ، يجب أن تقرأ.

القوائم لمرض السكري

المبادئ العامة

هناك العديد من الأحكام الأساسيةيتضمن نظام غذائي لمرض السكري. يجب أن تحتوي القائمة بالضرورة ما يكفي من الكربوهيدرات والبروتين والدهون والألياف والفيتامينات. التوصيات للجميع هي نفسها. المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن الحاجة إلى استبدال الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون الخضار، وذوي أقل من الوزن الطبيعي، هناك حاجة لتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.

ينصح أيضًا بالتبديل إلى الطاقة الكسرية. يحتاج المريض مع هذا النظام إلى تناول 5-6 مرات في اليوم بأجزاء صغيرة.

سوف تحتاج أيضا إلى زيادة الرقمالخضروات المستهلكة ، خاصة في فصل الصيف. ولكن من الدهون والمقلية فمن الأفضل أن يرفض. كما ينبغي التقليل من كمية الأسماك واللحوم. على وجه الخصوص ، ينطبق هذا على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

يتم إجراء جميع الحسابات من قبل طبيب الغدد الصماء ، مع الأخذ في الاعتبار ذلكتسمى وحدات الخبز ، والتي تستخدم لتقدير كمية الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة. واحد سعادة هو حوالي 25 غراما من الخبز. يجب ألا يزيد تناول الكربوهيدرات اليومي لمريض السكري عن 25 XE. يجب تقسيم هذا الحجم إلى 5-6 وجبات. وهذا هو ، في وقت واحد يمكن للمريض تستهلك حوالي 5-6 XE.

القائمة للأسبوع مع داء السكري من النوع 2

المصادر الرئيسية للكربوهيدرات

قبل أن تصف تماما القائمة في مرض السكري ، تجدر الإشارة إلى المنتجات التي يمكن للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض الحصول على الكربوهيدرات التي يحتاجون إليها.

يسمح لهم بتناول الحبوب الكاملة. هذا هو المعكرونة من أصناف القمح القاسي ، الأرز البني ، عصيدة الشعير بيرل ، دقيق الشوفان والحنطة السوداء. أيضا ، يمكن الحصول على الكربوهيدرات عن طريق تناول الخبز المصنوع من دقيق الطحين الكامل ، أو خبز القمح الكامل.

لا يزال مسموحا لتناول الطعام البنجر والجزر والبطاطس. الفواكه والتوت لمرضى السكري مفيدة ، ولكن ليس كلها. من الضروري استبعاد العنب والكرز والموز والتمر والخوخ والتين والزبيب والمشمش المجفف. بالمناسبة ، إذا كان الشخص لا يمثل وجوده دون الشاي الحلو ، فإن استخدام المحليات سيكون المخرج المناسب له.

9 طاولة مع داء السكري

مع ما يجب أن تبدأ؟

الذهاب إلى قائمة جديدة لمرض السكري أمر صعب. من الصعب التعود على النظام الغذائي المتغير. ولكن لهذا هناك جدول تذوق الطعام "مريحة" تماما.

لتناول وجبة الإفطار في اليوم الأول من الموصى به لتناول الطعام 200غرام من العصيدة. ولكن ليس الأرز أو السميد. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى وجبة 2-3 شرائح من الجبن (17 ٪ دهون) وشريحة خبز. من المشروبات يمكنك اختيار إما الشاي أو القهوة. بعد فترة هناك وجبة الإفطار الثانية. يجب على الشخص تناول تفاحة ، 20 غراما من البسكويت وشرب كوب من الشاي.

لتناول طعام الغداء ، تحتاج إلى إعداد سلطة خضار (100 جرام) ،أكل وعاء صغير من البرش مع شريحة من الخبز والكستة اللحم على البخار والملفوف مطهي. للحلوى ، فمن المستحسن شراء 100 غرام من الجبن قليل الدسم وفاكهة الفواكه على بدائل السكر. بدلاً من الشاي ، من الأفضل تحضير مرق ذو مذاق مفيد ولذيذ.

العشاء في اليوم الأول تحتاج إلى سلطة الخضار واللحوم المسلوقة - 100 غرام. ثم ، بعد فترة من الوقت ، يوصى بشرب كوب واحد من الكفير.

من المثير للاهتمام أن قيمة الطاقة للجميعالنظام الغذائي هو 1400 سعرة حرارية. هذه القائمة مع مرض السكري بشكل كامل - جميع المنتجات المدرجة فيها قادرة على إعطاء الجسم المواد الغذائية الضرورية والفيتامينات.

القوائم مع داء السكري 2

اليوم الثاني

في اليوم التالي ، ينبغي أن يكون الإفطارعجة (1 صفار و 2 سناجب) ، قطعة صغيرة من لحم العجل المسلوق ، طماطم كبيرة ، شريحة خبز وشاي / قهوة. بعد فترة تحتاج إلى تناول جزء من الزبادي الحيوي واثنين من الأرغفة الجافة.

لتناول طعام الغداء ، ينصح بزيادة جزء من سلطة الخضار ، وعاء من حساء الفطر ، 100 جرام من صدر الدجاج والخبز وقطعة صغيرة مخبوزة. في فترة ما بعد الظهر وجبة خفيفة يمكنك تناول نصف الجريب فروت واللبن الحيوي.

لتناول العشاء ، يوصى بجزء من الكرنب المطهو ​​مع 1ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة (10٪ دهون) وقطعة من السمك المسلوق. لبضع ساعات قبل النوم ، تحتاج إلى شرب كوب من الزبادي وأكل تفاحة مخبوزة. هذا النظام الغذائي المتنوع يحتوي فقط على 1300 سعرة حرارية.

منتصف الاسبوع

ماذا يمكنك أيضا تغيير القائمة مع السكرمرض السكري من النوع 2؟ في صباح اليوم الثالث ، يوصي الأطباء بتناول جزء من لفائف الملفوف باللحم ، وسقيها مع 10 في المئة من القشدة الحامضة. شريحة من الخبز والشاي ضرورية أيضا. تتكون الوجبة الثانية من كوب من البسكويت والمكسرات.

لتناول طعام الغداء ، تحتاج إلى تناول سلطة الخضار ، خدمةشوربة نباتية و 100 غرام من السمك أو اللحم المطهي مع المعكرونة المسلوقة. الوجبة الخفيفة هي برتقال صغير وكوب من شاي الفواكه. والعشاء - طاجن الرائب مع التوت والقشدة الحامضة ومرق الورود. قبل الذهاب إلى السرير ، كما هو الحال دائما ، كوب من الكفير واحد في المئة.

يجب أن يكون الإفطار في اليوم الرابع هو نفسهوللمرة الأولى وتشمل الوجبة الثانية جبن قليل الدسم ونصف كم أو كيوي كامل والشاي. لتناول طعام الغداء ، يجب عليك طهي مخلل ، وإخماد 100 جرام من اللحم ونفس العدد من الكوسة. وجبة خفيفة بعد الظهر من اليوم الرابع من النظام الغذائي تشمل 2-3 من الكعك والشاي الخالية من السكر. لتناول العشاء ، يمكنك تناول قطعة من الدجاج / السمك ، و 200 غرام من الفاصوليا الخضراء والشاي. لبضع ساعات قبل وقت النوم ، ينصح الكفير أو التفاح - للاختيار من بينها.

النظام الغذائي مع داء السكري

اليوم الخامس

في هذا الوقت يحتاج الجسم بالفعل إلى القليلتعتاد على حقيقة أنه الآن لديه نظام غذائي جديد. في داء السكري من النوع 2 القائمة تتضمن الكثير من منتجات الألبان، وكما يمكن أن يكون مفهوما. تشمل وجبة الإفطار لليوم الخامس الزبادي الحيوي و 150 غرام من الجبن. الوجبة الثانية هي أيضا منتجات الألبان. 40 غراما من الجبن وشريحتين من الخبز والشاي.

لتناول طعام الغداء ، يوصى بإعداد جزء مزدوجسلطة الخضار الخضراء ، خبز البطاطس 1-2 وقطعة من السمك. سيكون الحلوى 100 غرام من التوت. وتشمل وجبة خفيفة اليقطين المخبوز والتجفيف خالية من الخشخاش وكومبوت دون سكر.

لتناول العشاء ، سوف تحتاج إلى إعداد سلطة خضراء من الخضروات وكستلية اللحم على البخار. بضع ساعات قبل النوم - كوب من اللبن التقليدي.

القائمة للأسبوع مع مرض السكري 2

نهاية الأسبوع

في اليوم السادس من النظام الغذائي الجديد أكثرمختلف تصبح الطاولة. القائمة في مرض السكري وتشمل وجبة الإفطار من بيضة، وبضع شرائح من سمك السلمون المملح، وشرائح من الخبز، وخيار كبير وكوب من الشاي. بعد بضع ساعات لتناول الطعام الدسم جزء الجبن والتوت 150 غراما.

الغداء يشمل جزء من البرش ، 2-3 كسوللفة الملفوف مع 10 ٪ من القشدة الحامضة والخبز. يوصى بالزبادي الحيوي في منتصف فترة ما بعد الظهيرة واثنين من الأرغفة الجافة. وعلى العشاء - 100 غرام من البازلاء غير المطبوخة ، وقطعة من الدواجن المسلوقة والباذنجان مطهي. قبل الذهاب إلى السرير - الكفير.

في اليوم الأخير من المقترح اتباع قائمة متنوعة للغاية. لمدة أسبوع مع داء السكري من النوع 2 ، يتم تقديم الأطعمة المختلفة ، كما يمكن رؤيته بالفعل.

اليوم الأخير يشمل أيضا العديدالأطباق. لتناول الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء على الماء ولحم الخنزير من لحم العجل والشاي. بعد مرور بعض الوقت ، يُنصح بتناول عدة أنواع من البسكويت غير المحلى ، أو التفاح ، أو البرتقال ، وأيضاً شرب كوب من مرق السجق. نحتاج إلى تناول وجبة الغداء مع شوربة الفطر مع القشدة الحامضة والخبز وجل العجل والكوسة المطهية. في وجبة خفيفة في منتصف الصباح ، يُسمح بتناول بعض الخوخ الناضج مع جزء من الجبن. وعلى العشاء ، يجب عليك خبز السمك ، وطهي سلطة السبانخ وإخراج الكوسة. أخيرا - كوب من الزبادي الحيوي. اليوم السابع هو الوحيد الذي يمكنك فيه إرضاء نفسك مع شيء آخر غير الكفير.

محظورات "الجدول رقم 9"

هذا هو اسم واحد من أشهرهاوجبات متوازنة لمرضى السكر. فإنه لا يسبب تقلبات في مستويات السكر في الدم، وحتى يسمح للشخص الحصول على فائدة والمغذيات بالكامل.

لذا ، ما الذي يمنع نظام غذائي "الجدول 9"؟ مع مرض السكري ، يجب أن لا تحتوي القائمة على أي حلويات ، وهذا هو الأول. كما يحظر لحم الأوز والبط والأسماك المملحة والدهنية. من الضروري استبعاد الزبادي الحلو ، ryazhenka والحليب ذاب والقشدة. ومرق اللحم القوي.

بالإضافة إلى ما سبق ، فإن استخدامالخضار المخلل ، والوجبات الخفيفة حار وحار ، والعصائر مع السكر والكحول وكل شيء فيها توابل. كل قائمة لمدة أسبوع مع مرض السكري من النوع 2 ينطوي على الاستبعاد التام لجميع المنتجات المذكورة من النظام الغذائي.

النظام الغذائي مع مرض السكري 2 أنواع من القائمة

ما الذي يمكنني استخدامه؟

لذلك ، من حيث القيود ، كل شيء واضح. في النهاية من الضروري إدراج المنتجات ، التي يسمح باستخدامها من قبل النظام الغذائي الذي نعتبره ("الجدول 9"). مع مرض السكري ، القائمة صارمة للغاية ، ولكن حتى يمكن تنويعها. الخيار أعلاه هو واحد فقط من العديد من الخيارات الموجودة.

يمكن لأي شخص جعل نظامه الغذائي الخاص. يمكنه تناول النقانق مع الحد الأدنى من الدهون ، السمك ، اللحم البقري ، الأرانب ، الديك الرومي ، لحم الخنزير. يسمح استخدام الأعشاب، والملفوف والخيار والطماطم والفاصوليا والفلفل، والعدس، والجزر. يمكنك تناول البيض ، ولكن ليس أكثر من واحد في اليوم. يسمح أيضا منتجات الحلويات لتناول الطعام ، ولكن الغذائية فقط. يمكنك أيضا تنويع النظام الغذائي الخاص بك مع عصائر الفواكه والخضروات الطازجة ، فضلا عن decoctions العشبية. كثير من الناس يحبون صنع السلطة مع زيت الزيتون ولبن الزبادي محلية الصنع.

لذلك ، كما ترون ، حتى مع مثل هذا المرض الغدي بالغدد ، يمكنك الاستمرار في الاستمتاع بالطعام اللذيذ. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرة على الجمع بين المنتجات.

</ p>