السلطات الأصلية

السلطات الأصلية أمر حتميسمة من أي حدث. وفي بعض الأسر بدون سلطة ، لا توجد وجبة يومية واحدة. وهذا ليس مفاجئًا على الإطلاق ، لأن السلطة ليست فقط طبقًا لذيذًا جدًا ، ولكن ، في رأي العديد من خبراء التغذية ، هي أيضًا مفيدة جدًا. وكانت السلطات الأولى معروفة حتى في روما القديمة. ثم كانوا خليط من الخضار المقطعة وخدم كطبق جانبي لأطباق اللحوم. جعلت وفرة من المنتجات الحديثة والتعديلات الخاصة بها إلى وصفات لإعداد مختلف السلطات. اليوم ، عشيقات ، ودعوة الضيوف إلى المنزل أو مجرد الرغبة في مفاجأة أسرهم ، في محاولة لخدمة لا السلطة التقليدية ولكن الأصلي على الطاولة. للوهلة الأولى، وتتكون هذه السلطة من المعتاد لجميع المنتجات المحيطة بها، ولكن وصفتهم ومن المؤكد أن تشمل أي عنصر يضيف نكهة إلى نوع من سلطة "نكهة".

قبل 30 عاما كان كل شيء أسهل بكثير. بعد ذلك ، كانت تعتبر السلطات أطباق احتفالية وتم إعدادها ، على سبيل المثال ، بحلول العام الجديد أو بحلول 8 مارس. وفي الوقت نفسه ، جعل عدد محدود من المنتجات على رفوف المتاجر من الممكن وضع السلطات التقليدية على الطاولات فقط ، على سبيل المثال ، سمك الرنجة تحت طبقة من الفرو أو صلصلة الخل. ربما ترغب النساء في مفاجأة الضيوف وتقديم السلطات الأصلية ، ولكن ببساطة لم تتح لهم الفرصة.

في الوقت الحاضر ، تغير الوضع بشكل جذري. مجموعة الطعام الكثير المجتمع مدلل، في اتصال مع الذي يستضيف أصبح في كل مرة أكثر وأكثر صعوبة لتصل إلى أطباق غير عادية المحيطة بها. ولكن مثل مفاجأة، لذلك، يجب على المرأة الحديثة لاستخدام كل ما لديهم الخيال للترفيه زيارة الأصدقاء أو لمجرد إرضاء الأسرة، وإعداد صلاح الدين الأصلي. على سبيل المثال ، ترتبط السنة الجديدة ليس فقط مع شجرة عيد الميلاد والهدايا ، ولكن أيضا مع سلطة Olivier. وربما لا يوجد شخص واحد في بلدنا لا يحب هذه السلطة. ولذلك، فإن أسهل طريقة لإقناع أصدقائك وعائلتك يمكن أن تأتي مع وصفة الأصلية اوليفييه، إضافة قليل من المكونات غير عادية. هناك وصفة واحدة رائعة لهذه السلطة ، التي سيحبها الكثيرون. لجعل هذه السلطة، نحن بحاجة إلى 200-300 غرام من الكبد، ويفضل لحم البقر، وزوجين من المصابيح متوسطة الحجم، 3-4 البطاطا الصغيرة، 4-5 بيضات، 2-3 خيار مخلل، البازلاء الخضراء البنك والمايونيز والملح والفلفل.

طريقة التحضير:

الكبد تنظيفها بالكامل من الفيلم وعلى البخارساعات نقع في الحليب. إذا لم يكن هناك حليب ، يمكن أن ينقع في الماء العادي. بعد ذلك ، يتم قلي الكبد في الزيت النباتي ، والانتظار لبضع دقائق حتى يبرد ، ويقطع شرائح رقيقة.

ثم تغلي البيض والبطاطا ، وأيضا بارد وقشر. قطع البيض والبطاطا بنفس طريقة الكبد ، وضع في كوب للسلطة. ثم ، بنفس الطريقة ، قطع الخيار والبصل المخلل ، وضع في كوب وإضافة الكبد إلى هذه المكونات ، ثم خلط كل شيء بدقة. نقطع السلطة مع المايونيز. قبل التقديم ، يجب تزيين السلطة بالبازلاء الخضراء في الأعلى ، وإذا لزم الأمر ، الخضار الطازجة. بالمناسبة ، هذه السلطة ستكون ألذ بكثير ، إذا قبل استخدامها سيتم تبريدها.

لإبهار الضيوف يمكن أن يكونوا مختلفين إلى حد ماالطريقة. الكثير من الناس يفضلون استخدام، إذا جاز التعبير، والسلطة التقليدية، التي يتم إعدادها وفقا لصفة الكلاسيكية. في هذه الحالة، فإن التصميم الأصلي للسلطات تجعل أي جدول خاص. جميل أطباق مزينة سيكون دائما عنصرا أساسيا ليس فقط ولكن أيضا احتفالي الجدول اليومي. مع مساعدة من المجوهرات يمكن ان تتحول حتى أكثر الدنيوية للسلطة من شأنها أن تجلب الفرح ليس فقط لضيوفك، ولكن أيضا بالنسبة لك.