أطباق من لحم الضأن في مولتيفاركيت: وصفة بيلاف وهشلاما

إعداد أطباق من لحم الضأن في multivark بسهولة وبسرعة. نحن نقدم لك للتعرف على وصفات pilau و hashlama.

أطباق من لحم الضأن: صور ، وصفات بيلاف

أول من أعد بيلاف لذيذ. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى:

• لحم ولحم الضأن يبلغ وزنها الإجمالي حوالي 800 غرام ؛
• 2 أكواب متعددة من الأرز للبيلاف (يمكنك أن تأخذ خاصة أو عادية) ؛
• واحد بصل كبير أو اثنين أصغر ؛
• 1-2 حبات متوسطة الحجم
• للقلي الزيت النباتي من 100 مل.
• ثوم - رأس واحد متوسط ​​الحجم؛
• الملح والفلفل (بما في ذلك الرمان) ، زيرا.

أطباق لحم الغنم في متعدد المتغيرات: تكنولوجيا الطبخ بدورها

خطوة واحدة

اشطف الأرز أولاً. يجب أن تصبح المياه شفافة. قطع اللحم الضأن إلى قطع. شغل وظيفة multivark "Baking" (أو "Frying") لمدة 40 دقيقة. صب حوالي 100 مل من الزيت النباتي. أطباق ساخنة من لحم الضأن ، وفي حالتنا بيلاف ، سوف تتحول حتى أكثر ذيذة ، إذا كنت تستخدم الدهون الأسمنت بدلاً من الزيت. نشر الدهون وإلقاء اللحوم في ذلك. يقلى لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 2

قشر البصل واقطعه إلى نصفين. إزالة الجلد من الجزر ، ثم صر الخضار على مبشرة بخير. بعد أن يُقلى اللحم ، أضيفي إليه الخضار. تقلى لمدة 15 دقيقة أخرى.

الخطوة 3

4 أكواب من الماء متعدد الذوبان تصب في الوعاء ،وضع جراب الفلفل ، والملح جيدا (يجب أن يكون المذاق المملح قليلا ، والزائدة سوف تمتص الأرز) ، إضافة رئيس الثوم والزير. امسك المكونات لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الأرز المغسول.

الخطوة 4

على الجهاز ، اضبط وظيفة "Pilots". أغلق الغطاء متعدد الطبقات واطبخ حتى يتم استلام الإشارة. في نهاية الأرز ، اخلطيها برفق ، ثم امسك لمدة 10 دقائق في وضع "التسخين". بعد ذلك ، ضع بيلاف على طبق كبير مع شريحة. على أعلى تزيين الطبق مع قرنة من الفلفل الحار والرأس الثوم. كملحق ، يقدم سلطة الخضار ، على سبيل المثال ، من الفجل الأخضر. شهية طيبة!

أطباق من لحم الضأن في متعدد المتغيرات: وصفة لهشاملا

خاشلاما هو الطعام الذي جاء إلينا من القوقاز. ويستند إلى مزيج من الخضار واللحوم والتوابل ، والتي يجب أن تقاوم على نار خفيفة. Multivarka لهذا يناسب الجميع. لذلك ، المكونات:

• الضأن (من الأفضل أن تأخذ مع العظام والغضروف) حوالي 500 غرام ؛
• 1 فلفل كبير ، جزر ، باذنجان.
• زوج من الطماطم الكبيرة الناضجة ؛
• مجموعة متنوعة من الخضر والتوابل.

أطباق من لحم الضأن في multivarquet: تكنولوجيا الطبخ hashlama

غسل الخضار والنظافة والطحن. قطع الطماطم والبصل إلى حلقات رقيقة ، والباذنجان والجزر - في أكواب ، فلفل - شرائح. قطع اللحم إلى قطع. في الجزء السفلي من وعاء متعدد المتغيرات ، صب القليل من الزيت (غرام 50) ، ضع نصف كمية البصل ، ثم طبقة من الطماطم ، عليها - الباذنجان ، تليها الفلفل الحلو والجزر. الآن ضع قطع اللحم بإحكام. الملح لهم ، ويتبل مع الفلفل ، مع رش الأعشاب المفرومة. كرر كل الطبقات (باستثناء الجزر). قم بتشغيل وظيفة "Quenching" ، والوقت التقريبي هو 4 ساعات. في النهاية سوف تحصل على لحم عطرة ولذيذ جداً. لا تحتاج إلى إضافة الماء ، حيث سيتم إطلاق كمية كافية من السائل من الخضار. كطبق جانبي ، يمكنك غلي الأرز أو البطاطا. ويمكنك تقديم الطبق بنفسك. شهية طيبة!